【題目】利用紫外線誘變選育高產(chǎn)β胡蘿卜素的三孢布拉霉負菌,未突變菌不能在含有一定濃度的β紫羅酮的培養(yǎng)基上生長,菌體隨β胡蘿卜素含量增加從黃色加深至橙紅色。圖甲為選育及提取獲得β胡蘿卜素流程,請回答下列問題:

(1)用紫外線照射三孢布拉霉負菌的目的是______________________。為選出高產(chǎn)突變菌種,還應(yīng)在培養(yǎng)基中添加________,在接入菌種前,應(yīng)對培養(yǎng)基進行________,以避免雜菌污染。

(2)某同學(xué)進行正確的接種操作后,平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖乙所示。該同學(xué)的接種方法是________;由于________,所以培養(yǎng)基上只有少數(shù)菌能生長形成菌落。

(3)進行③過程時,應(yīng)選取________色的菌落接種至液體培養(yǎng)基。過程⑥是________,用紙層析法鑒定提取的胡蘿卜素粗品。

(4)將萃取的胡蘿卜素樣品與β胡蘿卜素標準樣品層析進行比對,結(jié)果如圖,從圖中分析可知,色帶為________β胡蘿卜素。

【答案】 誘導(dǎo)其發(fā)生基因突變    一定濃度的β紫羅酮 高壓蒸汽滅菌 稀釋涂布平板法 基因突變頻率低,只有少數(shù)基因突變的菌才能生長、繁殖 橙紅 濃縮

【解析】試題分析:由于胡蘿卜素具有化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有機溶劑的性質(zhì),所以可采用萃取的方法提取,常選的萃取劑是石油醚。提取和鑒定胡蘿卜素的實驗流程胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取(石油醚)→過濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定(紙層析法)。

(1)用紫外線照射三孢布拉霉負菌的目的是誘導(dǎo)其發(fā)生基因突變因為未突變菌不能在含有一定濃度的β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長,因此在選出高產(chǎn)突變菌種時還應(yīng)在培養(yǎng)基中添加一定濃度的β-紫羅酮,在接入菌種前,應(yīng)對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌,以避免雜菌污染。

(2)乙圖固體平板培養(yǎng)基中菌落均勻分布該同學(xué)的接種方法是稀釋涂布平板法;只有少數(shù)菌能生長形成菌落的根本原因是基因突變頻率低和不定向性,只有少數(shù)基因突變的菌才能生長、繁殖。

(3)菌體隨β-胡蘿卜素含量增加從黃色加深至橙紅色因此選擇β-胡蘿卜素含量高的菌株時,應(yīng)選取橙紅色的菌落接種至液體培養(yǎng)基。過程是濃縮,用紙層析法鑒定提取的胡蘿卜素粗品。

(4)從圖中分析可知,色帶β-胡蘿卜素,其余兩色帶的極性比β-胡蘿卜素高,色素帶顯極性而且具有親水性,易于濾紙上吸附的水結(jié)合且分子量大,分子間的相互作用力也大,這樣在固定相中移動的速度就慢而非極性的化合物易進入有機溶劑中,在流動相中色素分布較多,分子含量相對較少分子間相互作用力也小,移動速度較快。

練習冊系列答案
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