過(guò)氧化氫酶存在于動(dòng)、植物細(xì)胞中，過(guò)氧化氫是細(xì)胞中的有害物質(zhì)。過(guò)氧化氫酶可使過(guò)氧化氫分解為水和氧氣。一個(gè)學(xué)生做如下實(shí)驗(yàn)，判定動(dòng)、植物細(xì)胞中是否有等量的過(guò)氧化氫酶。她利用豬肝和馬鈴薯組織做為實(shí)驗(yàn)材料，步驟如下：

①在兩支潔凈的試管上貼標(biāo)簽1和2；

②在每個(gè)試管中倒入濃度為1％過(guò)氧化氫溶液10mL；

③放一點(diǎn)豬肝研磨液在試管1中；

④放一點(diǎn)馬鈴薯研漿在試管2中；

⑤在25秒內(nèi)收集每個(gè)試管中釋放的氧氣；

⑥每5秒測(cè)量并記錄下每個(gè)試管中氧氣體積；測(cè)量結(jié)果如右圖。

請(qǐng)分析：

（1）過(guò)氧化氫酶的化學(xué)本質(zhì)是

（2）下列哪個(gè)因素在實(shí)驗(yàn)中沒(méi)有控制？（    ）

A．氧氣釋放時(shí)間 B．過(guò)氧化氫溶液的體積

C．所使用試管的體積 D．使用的豬肝和馬鈴薯組織的大小

（3）該實(shí)驗(yàn)?zāi)芊竦贸鲐i肝中的過(guò)氧化氫酶比馬鈴薯中的含量高？

（4）該學(xué)生又做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)．她將豬肝煮熟后加入過(guò)氧化氫溶液中，她發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有氧氣釋放。請(qǐng)解釋原因

過(guò)氧化氫酶存在于動(dòng)、植物細(xì)胞中，過(guò)氧化氫是細(xì)胞中的有害物質(zhì)。過(guò)氧化氫酶可使過(guò)氧化氫分解為水和氧氣。一個(gè)學(xué)生做如下實(shí)驗(yàn)，判定動(dòng)、植物細(xì)胞中是否有等量的過(guò)氧化氫酶。她利用豬肝和馬鈴薯組織做為實(shí)驗(yàn)材料，步驟如下：

①在兩支潔凈的試管上貼標(biāo)簽1和2；

②在每個(gè)試管中倒入濃度為1％過(guò)氧化氫溶液10mL；

③放一點(diǎn)豬肝研磨液在試管1中；

④放一點(diǎn)馬鈴薯研漿在試管2中；

⑤在25秒內(nèi)收集每個(gè)試管中釋放的氧氣；

⑥每5秒測(cè)量并記錄下每個(gè)試管中氧氣體積；測(cè)量結(jié)果如右圖。

請(qǐng)分析：

（1）過(guò)氧化氫酶的化學(xué)本質(zhì)是     蛋白質(zhì)

（2）下列哪個(gè)因素在實(shí)驗(yàn)中沒(méi)有控制？（ D   ）

A．氧氣釋放時(shí)間 B．過(guò)氧化氫溶液的體積

C．所使用試管的體積 D．使用的豬肝和馬鈴薯組織的大小

（3）該實(shí)驗(yàn)?zāi)芊竦贸鲐i肝中的過(guò)氧化氫酶比馬鈴薯中的含量高？     不能

（4）該學(xué)生又做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)．她將豬肝煮熟后加入過(guò)氧化氫溶液中，她發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有氧氣釋放。請(qǐng)解釋原因       其過(guò)氧化氫酶在高溫下失活。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：天利38套　高中生物 題型：071

在動(dòng)植細(xì)胞質(zhì)內(nèi)廣泛存在的過(guò)氧化物酶體（有一層膜結(jié)構(gòu)包被）中含有過(guò)氧化氫酶。該酶在動(dòng)物體內(nèi)主要集中于肝臟。它的作用是使H2O2分解成H2O和O2。生物體內(nèi)的H2O2是新陳代謝過(guò)程中的一種產(chǎn)物。美國(guó)科學(xué)家把人的過(guò)氧化氫酶基因植入實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)，使細(xì)胞內(nèi)過(guò)氧化氫酶含量顯著提高，其平均壽命比對(duì)照組老鼠延長(zhǎng)20％。

Ⅰ．根據(jù)上述材料回答下列相關(guān)問(wèn)題：

（1）肝細(xì)胞中合成過(guò)氧化氫酶所需的原料除來(lái)自消化道吸收和自身組織蛋白分解外，還可以來(lái)自于________。

（2）人體受傷后，若傷口較深，往往先用H2O2處理傷口深處，其原理是破損細(xì)胞釋放的________產(chǎn)生O2，使厭氧致病菌死亡，有利于維持人體細(xì)胞賴以生存的________保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。

（3）過(guò)氧化物酶體是組成細(xì)胞質(zhì)的________部分，在生物進(jìn)化過(guò)程中它比核糖體出現(xiàn)的時(shí)間要________。

Ⅱ．完成下列探究過(guò)氧化氫酶催化效率的實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)原理：新鮮的肝臟中含有過(guò)氧化氫酶，F(xiàn)e3+是無(wú)機(jī)催化劑，它們都可以催化過(guò)氧化氫分解為水和氧。

目的要求：比較Fe3+和過(guò)氧化氫酶的催化效率。

材料用具：試管、水槽、溫度計(jì)、量筒、滴管、酒精燈。

新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20％的肝臟研磨液；體積分?jǐn)?shù)為3％的過(guò)氧化氫溶液；質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5％的FeCl3溶液；自來(lái)水；蒸餾水。

方法步驟：

結(jié)果預(yù)測(cè)：經(jīng)上述探究，你認(rèn)為_(kāi)_______號(hào)試管在5秒鐘內(nèi)產(chǎn)生的氣體量最大。若該實(shí)驗(yàn)為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，則該實(shí)驗(yàn)可以證明過(guò)氧化氫酶對(duì)H2O2的分解具_(dá)_______性。

討論與思考：某同學(xué)在上述實(shí)驗(yàn)中，所用材料與其他同學(xué)相同，只是在加入FeCl3溶液和肝臟研磨液時(shí)沒(méi)有按正確方法操作，與其他操作正確的同學(xué)相比，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，請(qǐng)分析該同學(xué)錯(cuò)誤使用的實(shí)驗(yàn)用具是________。

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