Question

下圖是某同學(xué)為了研究酵母菌的細(xì)胞呼吸所設(shè)計(jì)的一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置。開(kāi)始時(shí)錐形瓶中裝滿(mǎn)了質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5％的蔗糖溶液，并在其中加入了適量的酵母菌，將裝置密封并靜置一段時(shí)間后記錄下初始液面的數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中液體會(huì)進(jìn)入玻璃管，從玻璃管的刻度上可以讀出進(jìn)入玻璃管的液體量。表中是該同學(xué)在不同的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)所記錄的數(shù)據(jù)與初始液面數(shù)據(jù)的差值。（單位：mL） (1) 該同學(xué)作了以下四種假設(shè)，你認(rèn)為最合理的假設(shè)是 [　　] A． 溫度對(duì)酵母菌有氧呼吸有影響 B． 溫度對(duì)酵母菌無(wú)氧呼吸有影響 C． 氧濃度對(duì)酵母菌有氧呼吸有影響 D． 氧濃度對(duì)酵母菌無(wú)氧呼吸有影響 (2) 假設(shè)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中產(chǎn)生的氣體在溶液中的溶解度很低，則表中數(shù)據(jù)可以反映酵母菌呼吸作用產(chǎn)生的________的量。 (3) 從表中數(shù)據(jù)分析得知最有利于酵母菌發(fā)酵的溫度是________，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)該用__________________________方法控制溫度，不可直接加熱。對(duì)于在90℃條件下的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，你認(rèn)為得到的原因是________________________ (4) 實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，實(shí)驗(yàn)裝置必須密封并靜置一段時(shí)間，以便消耗裝置中的________。 (5) 請(qǐng)寫(xiě)出該實(shí)驗(yàn)條件下酵母菌細(xì)胞呼吸的反應(yīng)式：________________________ (6) 某生物實(shí)驗(yàn)小組為“探究酵母菌呼吸方式”設(shè)計(jì)的如下實(shí)驗(yàn)裝置。實(shí)驗(yàn)中，先向氣球中加入10 mL酵母菌培養(yǎng)液，再向氣球中注入一定量的氧氣，扎緊氣球，置于裝有20℃溫水的燒杯中。再將整個(gè)裝置置于20℃的恒溫水浴中，記錄實(shí)驗(yàn)開(kāi)始30 min后燒杯中液面變化量。試回答： ①為了消除各種環(huán)境因素的變化帶來(lái)的實(shí)驗(yàn)誤差，應(yīng)設(shè)計(jì)一對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照實(shí)驗(yàn)裝置與上述裝置相比，不同之處是__________。 ②實(shí)驗(yàn)開(kāi)始30 min后燒杯內(nèi)液面沒(méi)有發(fā)生變化，原因是________。如果要確認(rèn)氣球內(nèi)酵母菌有沒(méi)有進(jìn)行無(wú)氧呼吸，可以檢測(cè)發(fā)酵液中是否含有_________。 ③若用上述實(shí)驗(yàn)裝置探究酵母菌無(wú)氧呼吸的適宜溫度，應(yīng)作兩處調(diào)整，分別是：a．____________________________________； b．____________________________________。 檢測(cè)的指標(biāo)是____________。

Answer 1

答案：1．B;
解析：

(2)	CO2（1分）
(3)	35℃　水浴加熱　溫度過(guò)高，酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，失去活性。
(4)	O2
(5)
(6)