【題目】制備各種牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，倒平板的具體描述正確的是（ ）

①待培養(yǎng)基冷卻至 40℃左右時，在酒精燈火焰附近倒平板

②將滅過菌的培養(yǎng)皿蓋放在桌面上，左手拔出棉塞

③右手拿錐形瓶，使瓶口迅速通過火焰

④用左手的拇指和食指打開皿蓋

⑤右手將錐形瓶中培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋

⑥等待平板冷卻 5~10s，將平板倒過來放置，使皿蓋在下，皿底在上

A. ①③④⑤B. ④⑤⑥C. ①②④⑥D. ③⑤

【答案】D

【解析】

1、倒平板操作的步驟：將滅過菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上，右手拿裝有培養(yǎng)基的錐形瓶，左手拔出棉塞；右手拿錐形瓶，將瓶口迅速通過火焰；用左手的拇指和食指將培養(yǎng)皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋；等待平板冷卻凝固后，將平板倒過來放置，使皿蓋在下、皿底在上，這樣可以防止皿蓋上的水分滴到培養(yǎng)基上造成培養(yǎng)基的污染。

2、倒平板的方法：右手持盛培養(yǎng)基的試管或三角瓶置火焰旁邊，用左手將試管塞或瓶塞輕輕地?fù)艹觯嚬芑蚱靠诒３謱χ鹧�；然后用右手手掌邊緣或小指與無名指夾住管（瓶）塞（也可將試管塞或瓶塞放在左手邊緣或小指與無名指之間夾�。绻嚬軆�(nèi)或三角瓶內(nèi)的培養(yǎng)基一次用完，管塞或瓶塞則不必夾在手中）．左手拿培養(yǎng)皿并將皿蓋在火焰附近打開一縫，迅速例入培養(yǎng)基約15mL，加蓋后輕輕搖動培養(yǎng)皿，使培養(yǎng)基均勻分布在培養(yǎng)皿底部，然后平置于桌面上，待凝后即為平板。

①等培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時，在酒精燈火焰附近倒平板，防止雜菌污染，①錯誤；
②不能將滅過菌的培養(yǎng)皿放在桌面上，因為桌面上可能有雜菌，②錯誤；
③右手拿錐形瓶，使瓶口迅速通過火焰，高溫可防止雜菌污染，③正確；
④倒平板時皿蓋只需要傾斜出一定角度，在酒精燈火焰旁進(jìn)行，④錯誤；
⑤右手將錐形瓶中培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上皿蓋，并通過酒精燈火焰，⑤正確；
⑥等待平板冷卻5～10分鐘，將平板倒過來放置，使皿蓋在下，皿底在上，⑥錯誤。

因此，只有③⑤兩項正確。

故選D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

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【題目】下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運輸?shù)臄⑹鲋校?/span>錯誤的是

A.線粒體產(chǎn)生的CO2以自由擴(kuò)散的方式進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

B.植物細(xì)胞有氧呼吸產(chǎn)生的CO2被相鄰細(xì)胞利用要跨過6層磷脂雙分子層

C.海帶細(xì)胞通過主動運輸積累碘等溶質(zhì)，因而不會在海水中發(fā)生質(zhì)壁分離

D.分泌蛋白的合成、運輸和分泌過程中要跨過3層生物膜

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【題目】07年11月，美國和日本的兩個研究小組幾乎同時宣布成功將人體皮膚細(xì)胞改造成了幾乎可以和胚胎干細(xì)胞相媲美的多功能干細(xì)胞—“iPS細(xì)胞”，人類iPS 細(xì)胞可以形成神經(jīng)元等人體多種組織細(xì)胞。以下有關(guān)說法中，正確的是

A. “iPS 細(xì)胞”分化為人體多種組織細(xì)胞的過程表現(xiàn)了細(xì)胞的全能性

B. “iPS 細(xì)胞”有細(xì)胞周期，它分化形成的神經(jīng)細(xì)胞沒有細(xì)胞周期

C. “iPS 細(xì)胞”既可分化形成神經(jīng)元，也可用于制造心肌細(xì)胞，說明“iPS 細(xì)胞”在分裂時很容易發(fā)生突變

D. “iPS 細(xì)胞”只能分化成人體多種組織細(xì)胞是因為它不具有人體的全部遺傳物質(zhì)

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【題目】生物大分子又可稱多聚體，它們由許多單體組成。下列有關(guān)單體與多聚體的說法正確的是

A.組成固醇的單體是膽固醇

B.淀粉、纖維素和糖原的單體均是葡萄糖

C.DNA的基本組成單位是核糖核苷酸

D.蛋白質(zhì)的單體是多肽，多肽的單體是氨基酸

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【題目】下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述，錯誤的是

A.以磷脂雙分子層為基本支架

B.糖蛋白與細(xì)胞間的識別有關(guān)

C.膜內(nèi)、外表面均分布有糖蛋白

D.細(xì)胞膜和其它生物膜一樣都是選擇透過性膜

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【題目】用甲基綠吡羅紅混合染色劑對細(xì)胞中的DNA和RNA特異性染色。下列相關(guān)敘述正確的是( )

A.甲基綠吡羅紅只能將細(xì)胞質(zhì)中的RNA染成紅色

B.甲基綠吡羅紅只能將細(xì)胞核中的DNA染成綠色

C.細(xì)胞核區(qū)域能被甲基綠吡羅紅混合染色劑染成綠色，說明核內(nèi)不含有RNA

D.細(xì)胞核區(qū)域能被甲基綠吡羅紅混合染色劑染成綠色，說明核內(nèi)含大量DNA

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【題目】下列有關(guān)酶的實驗設(shè)計思路正確的是

A.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗證酶的專一性

B.利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響

C.利用過氧化氫溶液、新鮮的肝臟研磨液和FeCl3溶液研究酶的高效性

D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為4、7、10的緩沖液驗證pH對酶活性的影響

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【題目】下列與物質(zhì)出入細(xì)胞有關(guān)的說法，正確的是

A. 進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)必定都要通過質(zhì)膜

B. 胞吐過程一定會發(fā)生分泌泡與質(zhì)膜的融合

C. 只要微粒直徑足夠小就能自由擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞

D. 離子通道運輸離子具有選擇性，可隨時開放

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【題目】（9分）腐乳是我國民間傳統(tǒng)發(fā)酵食品，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。請回答有關(guān)問題：

（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是_______________。

（2）在腐乳制作中，加鹽有調(diào)味作用、______________________________________、析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬。

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