Question

細(xì)菌蛋白質(zhì)在極端環(huán)境條件下可通過(guò)肽鏈之間的二硫鍵維持穩(wěn)定。已知不同的多肽產(chǎn)物可因分子量不同而以電泳方式分離。下列左圖是一個(gè)分析細(xì)菌蛋白的電泳結(jié)果圖，“-”代表沒(méi)加還原劑，“+”代表加有還原劑，還原劑可打斷二硫鍵，“M”代表已知分子量的蛋白質(zhì)，右側(cè)數(shù)字代表蛋白質(zhì)或多肽的相對(duì)分子量。根據(jù)左側(cè)結(jié)果，下列哪個(gè)圖案最能代表該細(xì)菌原本的多肽結(jié)構(gòu)（注意：“一”代表二硫鍵）（    ）

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】本題是有關(guān)多肽結(jié)構(gòu)的判斷。從左圖可以看出該多肽的分子量大約是130，打斷二硫鍵后的片段中，較小的片段分子量大約是30，較大的片段分子量大約是70。由此可以判斷打斷二硫鍵后的片段中有兩個(gè)較小的片段、一個(gè)較大的片段，所以選項(xiàng)B是正確的。