Question

【題目】如圖為某同學利用洋蔥無色內表皮觀察植物細胞質壁分離和復原的實驗示意圖，其中胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色。請分析回答下列問題：

（1）在觀察植物細胞質壁分離及復原現(xiàn)象的實驗中，“質”是指植物細胞的_________（結構），“壁”是指植物細胞的____________（結構）。

（2）該同學發(fā)現(xiàn)植物細胞發(fā)生質壁分離后不能復原，原因最可能是細胞過度失水而死亡，造成此現(xiàn)象的原因是_____________________或________________________。

（3）該同學在步驟D觀察到了質壁分離現(xiàn)象，其實驗結果應為圖中的________（填序號），造成此現(xiàn)象的原因是_____________________________________________。

Answer 1

【答案】原生質層 細胞壁 胭脂紅溶液濃度過大（或外界溶液濃度過大） 質壁分離時間過長 ① 胭脂紅不能透過原生質層（細胞膜），但可以透過細胞壁

【解析】

1、成熟的植物細胞有一大液泡。當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過原生質層進入到外界溶液中，由于原生質層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質層就會與細胞壁逐漸分離開來，既發(fā)生了質壁分離。當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質層進入到細胞液中，液泡逐漸變大，整個原生質層就會慢慢地恢復成原來的狀態(tài)，既發(fā)生了質壁分離復原。
2、胭脂紅是大分子化合物，不能透過生物膜；由于細胞液無色，因此可以依據(jù)細胞壁和原生質層之間的顏色區(qū)域大小，可判斷細胞是發(fā)生質壁分離還是質壁分離復原現(xiàn)象。

（1）在觀察植物細胞質壁分離及復原現(xiàn)象的實驗中，“質”是指植物細胞的原生質層結構，“壁”是指植物細胞的細胞壁結構。
（2）該同學發(fā)現(xiàn)植物細胞質壁分離后不能復原，原因最可能是細胞過度失水而死亡，造成質壁分離不能復原，可能是胭脂紅溶液濃度過大、質壁分離時間過長導致細胞失水過多死亡。
（3）由于胭脂紅不能透過生物膜，可以透過細胞壁，故在原生質層和細胞壁之間為紅色，原生質層為無色，故為圖象①。