Question

20．下列關于動植物糖類、脂質(zhì)的敘述中，正確的是（　�。�

• A． 核糖、葡萄糖、脫氧核糖是所有細胞生物體內(nèi)共有的單糖
• B． 果糖、蔗糖均為還原性糖
• C． 脂質(zhì)不能氧化分解釋放能量
• D． 固醇包括了脂肪、性激素、維生素D

Answer 1

分析 1、糖類的種類及其分布和功能

種類			分子式	分布	生理功能
單 糖	五碳糖	核糖	C5H10O5	動植物細胞	五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
		脫氧核糖	C5H10O4
	六碳糖	葡萄糖	C6H12O6		葡萄糖是細胞的主要能源物質(zhì)
二 糖	蔗糖		C12H22O11	植物細胞	水解產(chǎn)物中都有葡萄糖
	麥芽糖
	乳糖		C12H22O11	動物細胞
多 糖	淀粉		（C6H10O5）n	植物細胞	淀粉是植物細胞中儲存能量的物質(zhì)
	纖維素				纖維素是細胞壁的組成成分之一
	糖原			動物細胞	糖原是動物細胞中儲存能量的物質(zhì)

2、脂質(zhì)的種類及其功能：

功能分類	化學本質(zhì)分類		功                  能
儲藏脂類	脂    肪		儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用
結(jié)構(gòu)脂類	磷    脂		是細胞膜、細胞器膜和細胞核膜的重要成份
調(diào)節(jié)脂類	固醇	膽固醇	細胞膜的重要成份，與細胞膜的流動性有關
		性激素	促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期
		維生素D	促進動物腸道對鈣磷的吸收，調(diào)節(jié)鈣磷的平衡

解答 解：A、核糖、葡萄糖、脫氧核糖是所有細胞生物體內(nèi)共有的單糖，A正確；
B、果糖為還原性糖，但蔗糖不是還原性糖，B錯誤；
C、脂質(zhì)中的脂肪是良好的儲能物質(zhì)，其能氧化分解釋放能量，C錯誤；
D、固醇包括膽固醇、性激素、維生素D，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查糖類和脂質(zhì)的相關知識，要求考生識記脂質(zhì)的種類、分布和功能；識記糖類的種類、分布和功能，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項．