(10分)為驗證pH值對唾液淀粉酶活性的影響，實驗如下：

（1）操作步驟：

①在l一5號試管中分別加入0．5％的淀粉液2ml；

②加完淀粉液后，向各試管中加入相應(yīng)的緩沖液3ml，使各試管中反應(yīng)液的pH值依次穩(wěn)定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00；

③分別向1—5號試管中加入0．5％的唾液lml，然后進行37℃,恒溫水��；

④反應(yīng)過程中，每隔1min從第3號試管中取出一滴反應(yīng)液，滴在比色板上，加一滴碘液顯色，待呈橙黃色時，立即取出5支試管，加碘液顯色并比色、記錄。

（2）結(jié)果見下表：(“+”表示藍色的程度)

 試管編號

l

2

3

4

5

    pH

5.60

6.20

6.80

7.40

8.00

結(jié)果(顏色)

++

+

橙黃色

+

++

 請根據(jù)上述材料回答問題：

①實驗過程選擇37℃恒溫是為了排除      因素對結(jié)果的干擾，而37℃是唾液淀粉酶起催化作用的       ；

②3號試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色，說明                               ；

③如果2、3、4號試管均變?yōu)槌赛S色，可對唾液做怎樣的調(diào)整?            ；

④該實驗得出的結(jié)論是：唾液淀粉酶發(fā)揮催化作用的最適宜pH值是        ；

⑤為了提高實驗的精確性，進一步的實驗措施是                        。

 

【答案】

①溫度（1分） 最適溫度（1分） ②淀粉已被完全分解

③加水稀釋  ④6.80

⑤圍繞pH6.80，在pH6.20和pH7.40之間，加設(shè)幾個pH梯度

【解析】略

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2011屆湖南瀏陽一中高三第二次月考生物卷 題型：綜合題

植物葉綠素的合成需多種條件，如光照、適宜的溫度和必需的礦質(zhì)元素等。為驗證葉綠素合成所需的條件，有人設(shè)計了如下實驗：
(一)實驗目的(略)
(二)實驗原理(略)
(三)實驗步驟：
① 配制含有蔗糖、水、瓊脂及植物必需的所有礦質(zhì)元素的1號培養(yǎng)基和不含Mg2+(其他成分和1號均相同)的2號培養(yǎng)基，調(diào)至適宜pH，備用。
② 取250mL錐形瓶四個，標號甲、乙、丙、丁分別裝入等量培養(yǎng)基。甲、丙、丁均裝入1號培養(yǎng)基，乙裝入2號培養(yǎng)基，并進行滅菌處理，然后冷卻。
③ 選取40粒小麥種子，用清水浸泡后，消毒，將種子的胚剝落下來，去掉胚乳，在無菌條件下，將胚等量接種在四個錐形瓶的培養(yǎng)基上。
④ 將四個錐形瓶置于以下條件下培養(yǎng)：

組別
甲
乙
丙
丁
培養(yǎng)條件
充足光照
適宜溫度30℃
充足光照
適宜溫度30℃
黑暗
適宜溫度30℃
充足光照
溫度10℃
一周后觀察胚萌發(fā)后幼苗的顏色
 (四)實驗結(jié)果：
組別
甲
乙
丙
丁
幼苗顏色
綠色
黃色
黃色
黃綠色
請分析回答下列問題：
⑵ 實驗中為何不采用完整種子萌發(fā)的方法，而是去掉胚乳，將胚接種在培養(yǎng)基上萌發(fā)？(2分)                                                         。
⑶ ①甲與乙對比說明：                                                   。(2分)
②甲與丙對比說明：                                                   。(2分)
③出現(xiàn)丁現(xiàn)象的原因是：                                               。(2分)
⑷ 如果把甲培養(yǎng)基中的幼苗移入盛有完全營養(yǎng)液的廣口瓶中進行培養(yǎng)，并及時補充營養(yǎng)液，一段時間后，表現(xiàn)缺素癥。造成這種現(xiàn)象的主要原因最可能是                      __
__________________________________       。(2分)

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科目：高中生物 來源：2010年海南省嘉積中學高二下學期期末考試生物（理）試題 題型：綜合題

(10分)為驗證pH值對唾液淀粉酶活性的影響，實驗如下：
（1）操作步驟：
①在l一5號試管中分別加入0．5％的淀粉液2ml；
②加完淀粉液后，向各試管中加入相應(yīng)的緩沖液3ml，使各試管中反應(yīng)液的pH值依次穩(wěn)定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00；
③分別向1—5號試管中加入0．5％的唾液lml，然后進行37℃,恒溫水浴；
④反應(yīng)過程中，每隔1min從第3號試管中取出一滴反應(yīng)液，滴在比色板上，加一滴碘液顯色，待呈橙黃色時，立即取出5支試管，加碘液顯色并比色、記錄。
（2）結(jié)果見下表：(“+”表示藍色的程度)

 試管編號
l
2
3
4
5
    pH
5.60
6.20
6.80
7.40
8.00
結(jié)果(顏色)
++
+
橙黃色
+
++
 請根據(jù)上述材料回答問題：
①實驗過程選擇37℃恒溫是為了排除      因素對結(jié)果的干擾，而37℃是唾液淀粉酶起催化作用的       ；
②3號試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色，說明                               ；
③如果2、3、4號試管均變?yōu)槌赛S色，可對唾液做怎樣的調(diào)整?            ；
④該實驗得出的結(jié)論是：唾液淀粉酶發(fā)揮催化作用的最適宜pH值是        ；
⑤為了提高實驗的精確性，進一步的實驗措施是                        。

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科目：高中生物 來源：2015屆廣東肇慶高二上期期末質(zhì)量檢測生物卷（解析版） 題型：綜合題

(10分)大氣污染物可普遍引起植物中游離脯氨酸含量的變化，并認為這是植物受環(huán)境脅迫的一種生理反應(yīng)和細胞結(jié)構(gòu)及功能受損的表現(xiàn)。酸雨脅迫對植物脯氨酸的變化和危害的關(guān)系如何呢？某小組在老師的協(xié)助下，制定了課題研究的初步計劃并進行下述實驗過程。

一、材料與方法

本研究的供試植物為鐘萼木科的伯樂樹、蘇木科的翅莢木、楝科的香椿、蝶形花科的刺槐。種子首先進行消毒與育苗，當苗木生長到一定高度后，選取生長好和長勢相近的苗木移至適宜的培養(yǎng)缽或木箱中栽培，按常規(guī)盆栽方法管理，經(jīng)20天左右的緩苗期，分別用pH=5、pH=3、pH=2的硫酸型人工模擬酸雨進行噴灑處理，每三天噴灑1次，每次以噴濕為準，每次噴灑量約為500mL，重復7～9次。每次噴灑前觀察和調(diào)查植株生長和受害情況，并分別收集和統(tǒng)計落葉，對脯氨酸含量進行測定。

二、實驗結(jié)果

(1)葉片脯氨酸含量的變化，隨酸雨pH下降而遞增，酸雨pH越低，脯氨酸增加的幅度越大。當pH為2時，伯樂樹、翅莢木、香椿、刺槐的增加幅度分別為131.4%、126.1%、124.5%和99.1%

(2)根系脯氨酸含量的變化與葉相反，隨酸雨pH下降而遞減，當pH為2時，其減少幅度在3～8%之間。

三、分析并回答

(1)該實驗為_________實驗(探索性或驗證性)。

(2)從實驗結(jié)果看該實驗方法中還應(yīng)增設(shè)何種處理？____________。

(3)若要得出葉中脯氨酸含量的變化與危害的關(guān)系，實驗中還應(yīng)增加葉的危害程度這一指標，葉的危害程度可以用________作為指標。

(4)由實驗結(jié)果可以得出：

①葉片脯氨酸含量隨酸雨pH下降而遞增，根系則相反，這說明_______________。

②不同植物葉中脯氨酸含量增幅的比例不同說明________________________。

 

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科目：高中生物 來源：2008年高考四川卷---理綜（生物） 題型：綜合題

(24分)

Ⅰ.一般說來，細胞周期中的分裂間期和分裂期相比，持續(xù)時間短的時期是        ；動物細胞培養(yǎng)時，如果缺少氨基酸的供應(yīng)，細胞一般會停留在細胞周期的          。假定體細胞的染色體數(shù)是10，將體細胞放入含有3H-胸腺嘧啶的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，請推測其中一個細胞進行一次DNA復制后，該細胞分裂后期將有        條染色體被標記。

Ⅱ.為確定人體在運動時呼出氣體中CO2濃度是否比靜止時高，某同學進行了如下探究：

作出假設(shè)：人體在運動時呼出氣體中CO2的濃度比靜止時高。

實驗過程：

①在3個燒杯中，分別注入100mL蒸餾水，測定其pH。

②實驗者在安靜狀態(tài)（靜坐2min）、中等運動（步行2min）以及劇烈運動（跳繩2min）后，立即分別想上述3個燒杯的水中吹入等量氣體，測定pH。經(jīng)多次重復實驗，所得平均數(shù)據(jù)如下表：

運動狀態(tài)

安靜

中度運動

劇烈運動

實驗前pH

6.1

6.1

6.1

實驗后pH

5.9

5.6

5.3

請回答:

(1)作出上述假設(shè)的依據(jù)是                                                  。

(2)該實驗的原理是                                                        。

(3)從表中數(shù)據(jù)可以看出：             越大，        下降幅度越大，由此可得出結(jié)論：

                                                    ，從而驗證以上假設(shè)。

(4)人體代謝產(chǎn)生二氧化碳分解三大營養(yǎng)物質(zhì)是                 ，人體細胞糖代謝產(chǎn)生二氧化碳的細胞器是             。

 

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