Question

20．下列關于淀粉、脂肪、蛋白質和核酸四種生物分子的敘述，不正確的是（　　）

• A． 都含C、H、O三種元素
• B． 都以碳鏈為基本骨架
• C． 都能被相應的酶水解
• D． 都是細胞中的能源物質

Answer 1

分析 1、脂質中的磷脂的組成元素是C、H、O、N、P，核酸的組成元素是C、H、O、N、P，蛋白質的組成元素是C、H、O、N等，糖類、脂肪的組成元素是C、H、O；
2、淀粉是由葡萄糖聚合形成的多聚體，脂肪是動植物細胞的良好的儲能物質，蛋白質為構成細胞的結構物質，核酸是生物的遺傳物質，攜帶有遺傳信息．

解答 解：A、四種化合物都含C、H、O三種元素，A正確；
B、淀粉、脂肪、蛋白質和核酸這些有機物都是以C鏈為骨架構成的生物大分子，B正確；
C、淀粉、脂肪、蛋白質和核酸都能被相應的酶水解（淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、核酸水解酶）為小分子物質，C正確；
D、淀粉、脂肪、蛋白質都是細胞中的能源物質，但是核酸不能作為能源物質，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查生物大分子以碳鏈為基本骨架、組成細胞的化合物，要求考生識記單體和多聚體的概念，明確蛋白質、多糖和核酸都是由許多單體聚合形成的多聚體，其都是以碳鏈為基本骨架的生物大分子，再運用所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記層次的考查．