Question

（10分）動(dòng)物的消化液中含有蔗糖酶，能專一催化1 mol蔗糖分解為1mol葡萄糖和1 mol 果糖。某科研小組從動(dòng)物體內(nèi)得到該酶后，在蔗糖起始濃度為10mmol/L．最適溫度．最適pH值的條件下，對(duì)該酶的催化反應(yīng)過(guò)程中產(chǎn)物果糖濃度隨時(shí)間變化進(jìn)行研究（酶濃度固定），結(jié)果見(jiàn)右圖。請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回答下列問(wèn)題：

（1）在右圖中畫(huà)出反應(yīng)過(guò)程中蔗糖濃度隨時(shí)間變化的曲線（請(qǐng)用“A”標(biāo)注）。
（2）當(dāng)一開(kāi)始時(shí)，將混合物中蔗糖酶的濃度增加50%或升高反應(yīng)溫度5℃，請(qǐng)?jiān)谟覉D中分別畫(huà)出理想條件下果糖濃度隨時(shí)間變化的曲線（請(qǐng)用“B”標(biāo)注酶濃度增加后的變化曲線，用“C”標(biāo)注溫度升高后的變化曲線）。并分別說(shuō)明原因：
B                                                    ；
C                                                    。

Answer 1

（1）見(jiàn)曲線A
（2）見(jiàn)曲線B和C；
其原因：酶量增加50%，酶催化反應(yīng)速率相應(yīng)提高，反應(yīng)完成所需時(shí)間減少。溫度升高，酶活性降低，催化反應(yīng)速率下降，反應(yīng)完成所需時(shí)間增加。

解析