【題目】下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐操作的敘述，錯(cuò)誤的是

A.控制凝膠珠在氯化鈣溶液中的浸泡時(shí)間，可以控制凝膠珠的硬度

B.家庭制作果酒，需用洗滌劑反復(fù)沖洗葡萄，發(fā)酵效果才好

C.提取洋蔥的 DNA 時(shí)加入洗滌劑的目的是瓦解細(xì)胞膜

D.腐乳制作利用了毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶和脂肪酶等

【答案】B

【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量；

（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6 2CO2+2C2H5OH+能量。

2、（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精；DNA對酶、高溫和洗滌劑的耐受性。

（2）DNA的鑒定：在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍(lán)色。

3、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。

A、控制凝膠珠在氯化鈣溶液中的浸泡時(shí)間，可以控制凝膠珠的硬度，A正確；

B、家庭制作果酒時(shí)，應(yīng)該用清水沖洗葡萄，且不能反復(fù)沖洗，否則會導(dǎo)致菌種流失，B錯(cuò)誤；

C、提取洋蔥的DNA時(shí)加入洗滌劑的目的是瓦解細(xì)胞膜，C正確；

D、腐乳制作利用了毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶和脂肪酶等，D正確。

故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】不能用如圖來準(zhǔn)確表示下列哪一組概念之間的關(guān)系（）

A. 1表示物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，2～4可分別表示自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動運(yùn)輸

B. 1表示生物膜系統(tǒng)，2～4可分別表示細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、細(xì)胞核膜

C. 1表示原核生物，2～4可分別表示細(xì)菌、藍(lán)藻、酵母菌

D. 1表示固醇，2～4可分別表示維生素D、性激素、膽固醇

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如果圖中方框表示細(xì)胞，請據(jù)圖分析下列敘述中不正確的是（ ）

A.若圖中細(xì)胞為腎上腺髓質(zhì)細(xì)胞，則①可為神經(jīng)遞質(zhì)，④可為腎上腺素

B.若圖中細(xì)胞為垂體細(xì)胞，④可能是促性腺激素，則其會調(diào)節(jié)性腺發(fā)育，促進(jìn)性激 素生成和分泌

C.若④為胰高血糖素，則③過程需要依賴②結(jié)構(gòu)的流動性

D.若④為胰島素，則其形成過程需要高爾基體和溶酶體的參與

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人體某局部組織的模式圖，箭頭表示物質(zhì)交換方向和液體流動方向，A、B、C表示結(jié)構(gòu)，a、b、c、d表示液體。請據(jù)圖分析回答：

（1）a～d中不屬于內(nèi)環(huán)境組分的是____，其中毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞生活的具體內(nèi)環(huán)境是_____（填標(biāo)號），d與b成分上的主要區(qū)別是____________，試以圖解表示圖中a～d四種液體的物質(zhì)交換關(guān)系(以a～d字母及箭頭表示)。

_____________

（2）當(dāng)人體處于饑餓狀態(tài)時(shí)，若結(jié)構(gòu)C表示胰島組織，則結(jié)構(gòu)A內(nèi)的液體流經(jīng)結(jié)構(gòu)C后，胰高血糖素含量流出端比流入端_________；若結(jié)構(gòu)C表示肝臟，則結(jié)構(gòu)A內(nèi)的液體流經(jīng)結(jié)構(gòu)C后，葡萄糖含量流出端比流入端____________。

（3）圖中a～d，O2濃度最高的是_________，CO2濃度最高的是_________，紅細(xì)胞所攜帶的氧氣至少需要經(jīng)過________層生物膜才能被組織細(xì)胞C利用。

（4）a中的酶促反應(yīng)進(jìn)行需要的外界條件是____________________________ 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某雙子葉植物的花色有紫色、紅色和白色三種類型，該性狀是由兩對獨(dú)立遺傳的等位基因A—a和B—b控制�，F(xiàn)有三組雜交實(shí)驗(yàn)：

雜交實(shí)驗(yàn)1：紫花×白花；雜交實(shí)驗(yàn)2：紫花×白花；雜交實(shí)驗(yàn)3：紅花×白花，

三組實(shí)驗(yàn)F1的表現(xiàn)型均為紫色，F2的表現(xiàn)型見柱狀圖所示。已知實(shí)驗(yàn)3紅花親本的基因型為aaBB�；卮鹨韵聠栴}：

（1）實(shí)驗(yàn)1對應(yīng)的F2中紫花植株的基因型共有___________種；如實(shí)驗(yàn)2所得的F2再自交一次，F3的表現(xiàn)型

及比例為____________。

（2）實(shí)驗(yàn)3所得的F1與某白花品種品種雜交，請簡要分析雜交后代可能出現(xiàn)的表現(xiàn)型比例及相對應(yīng)的該白花品種可能的基因型：

①如果雜交后代紫花:白花＝1:1，則該白花品種的基因型是__________。

②如果雜交后代_______________________，則該白花品種的基因型是Aabb。

（3）該植物徑有紫色和綠色兩種，由等位基因N-n控制。某科學(xué)家用X射線照射純合紫徑植株Ⅰ后，再與綠徑植株雜交，發(fā)現(xiàn)子代有紫徑732株、綠徑1株（綠徑植株Ⅱ），綠徑植株Ⅱ與正常純合的紫徑植株Ⅲ雜交得到F1，F1再嚴(yán)格自交的F2.（若一條染色體片段缺失不影響個(gè)體生存，兩條染色體缺失相同的片段個(gè)體死亡）。

①若F2中綠徑植株占比例為1/4，則綠徑植株II的出現(xiàn)的原因是__________。

②綠徑植株Ⅱ的出現(xiàn)的另一個(gè)原因可能是__________，則F2中綠徑植株所占比例為_________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某人在一定濃度的CO2和一定溫度條件下，測定植物葉片在不同光照條件下的光合速率。下圖1給出了光照強(qiáng)度與該植物葉片光合速率的關(guān)系，圖2表示細(xì)胞內(nèi)CO2和O2的轉(zhuǎn)移方向。請據(jù)圖回答：

（1）根據(jù)圖1，該植物葉片的呼吸速率是_______mg CO2/（100 cm2葉·h）。當(dāng)光照強(qiáng)度為4 klx時(shí)，該植物葉片總（真正）光合速率是每100 cm2葉每小時(shí)吸收CO2_____mg。

（2）c點(diǎn)以后影響光合速率的環(huán)境因素可能有___________（回答一種即可）。

（3）若該植物葉肉細(xì)胞處于圖2所示狀態(tài)，則對應(yīng)圖1曲線中______點(diǎn)。圖中線粒體產(chǎn)生的CO2進(jìn)入葉綠體的方式是_______；如果某植物長期處于圖2所示的狀態(tài)，該植物能否正常生長？_____。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，單子葉作物的農(nóng)田中常會生長一些雙子葉雜草，它們會影響農(nóng)作物的生長，使糧食減產(chǎn)。在實(shí)際生產(chǎn)中，農(nóng)戶常用一定濃度的生長素類似物除去與單子葉農(nóng)作物混生的雙子葉雜草。下圖表示不同濃度的生長素類似物對單子葉植物和雙子葉植物的影響，請據(jù)圖分析回答：

（1）生長素類似物作為除草劑的原理是：生長素對植物生長的作用具有兩重性，即_______（填高或低）濃度促進(jìn)生長，________濃度抑制生長。

（2）圖中代表單子葉農(nóng)作物的曲線是_________（填序號）。

（3）所用的生長素類似物的濃度最好在圖中_________左右（用字母表示）。

（4）當(dāng)生長素類似物的濃度在B～C段時(shí)，其對曲線①所代表的植物的作用是________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖 1 是基因型為 AABb 的雄性動物細(xì)胞分裂過程中某時(shí)期的分裂圖像，圖 2 是細(xì)胞分裂各時(shí)期每條染色體上的 DNA 數(shù)量變化曲線，圖 3 為細(xì)胞分裂不同時(shí)期的染色體數(shù)、染色單體數(shù)和 DNA 分子數(shù)的數(shù)量關(guān)系圖，請回答下列有關(guān)問題：

（1）圖 1 細(xì)胞所處的分裂時(shí)期是_________，處于圖 2 曲線_________(用字母表示)區(qū)段， 對應(yīng)圖 3 中_________(用甲、乙、丙、丁表示)表示的時(shí)期。

（2）該動物細(xì)胞分裂時(shí)基因 B 與基因 b 的正常分離發(fā)生在圖 2 曲線______區(qū)段，出現(xiàn)圖 1 的原因：可能是基因突變，其最容易發(fā)生在圖 2 曲線____區(qū)段；也可能是減數(shù)第一次分裂聯(lián)會時(shí)期同源染色體的非姐妹染色單體間發(fā)生了_________。

（3）若該基因型動物的一個(gè)精原細(xì)胞產(chǎn)生配子時(shí)，有可能正常進(jìn)行分裂，也有可能發(fā)生了（2）題中的兩種原因，則其可能產(chǎn)生_________種配子，配子種類及比例為_________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是有關(guān)人體內(nèi)的某種化合物的結(jié)構(gòu)組成模式圖，下列說法正確的是（ ）

A.該分子的元素組成有C、H、O、N、P，且該分子包含有疏水的頭部和親水的尾部

B.該物質(zhì)和蛋白質(zhì)分子組成生物膜的基本骨架，使脂溶性小分子能優(yōu)先通過

C.從雞的紅細(xì)胞中提取的脂質(zhì)鋪展成單分子層的面積恰為該細(xì)胞表面積的2倍

D.高等植物細(xì)胞內(nèi)不含該化合物的細(xì)胞器只有核糖體

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同步練習(xí)冊答案