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16．某研究性學習小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗。下列相關敘述正確的是

A.酵母菌是嗜溫菌,所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高

B.先供氧進行果醋發(fā)酵,然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵

C.與人工接種的發(fā)酵相比,自然發(fā)酵獲得的產品品質更好

D.適當加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

（2013江蘇卷）14. 某研究性學習小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗。下列相關敘述正確的是

A. 酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高

B. 先供氧進行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵

C. 與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產品品質更好

D. 適當加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖

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科目：高中生物 來源： 題型：

14. 某研究性學習小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗。下列相關敘述正確的是

A. 酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高

B. 先供氧進行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵

C. 與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產品品質更好

D. 適當加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖

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科目：高中生物 來源：2014屆四川省攀枝花市高三第一次統(tǒng)一檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某研究性學習小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗。下列相關敘述正確的是

A.酵母菌是嗜溫菌,所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高

B.先供氧進行果醋發(fā)酵,然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵

C.與人工接種的發(fā)酵相比,自然發(fā)酵獲得的產品品質更好

D.適當加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖

 

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科目：高中生物 來源：2013年全國普通高等學校招生統(tǒng)一考試生物（江蘇卷解析版） 題型：選擇題

某研究性學習小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗。 下列相關敘述正確的是

A．酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高

B．先供氧進行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵

C．與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產品品質更好

D．適當加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖

 

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