如圖是酸奶制作的簡易過程，相關(guān)敘述錯誤的是（　�。�
A、用高壓蒸汽滅菌鍋對發(fā)酵瓶和鮮奶進(jìn)行無菌處理
B、乳酸發(fā)酵菌種沒有核膜圍成的細(xì)胞核
C、保溫發(fā)酵過程中要適時擰松發(fā)酵瓶蓋放出氣體
D、酸奶發(fā)酵的適宜溫度比果醋發(fā)酵的適宜溫度要低
考點：微生物的利用,原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同,酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：1、分析題圖：酸奶制備的菌種是乳酸菌，條件是38-42℃，無氧．
2、消毒是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細(xì)菌芽孢的方法；滅菌是指利用強(qiáng)烈的理化因素殺滅物體內(nèi)外所有微生物，包括芽孢和孢子，可分為灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌．
解答： 解：A、對發(fā)酵瓶應(yīng)采用干熱滅菌處理，鮮奶采用消毒處理，A錯誤；
B、乳酸發(fā)酵菌種是乳酸菌，乳酸菌是原核生物，細(xì)胞內(nèi)沒有核膜圍成的細(xì)胞核，B正確；
C、乳酸菌無氧呼吸時可將葡萄糖分解成乳酸，保溫發(fā)酵過程中不需要打開發(fā)酵瓶蓋，C錯誤；
D、酸奶發(fā)酵的適宜溫度是38-42℃，果醋發(fā)酵的適宜溫度是30～35℃，酸奶發(fā)酵的適宜溫度比果醋發(fā)酵的適宜溫度要高，D錯誤．
故選：ACD．
點評：本題考查酸奶制作的相關(guān)知識，意在考查考生理論聯(lián)系實際，綜合運用所學(xué)知識解決自然界和社會生活中的一些生物學(xué)問題．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

某紅綠色盲男孩的父母色覺均正常，外祖父和外祖母色覺都正常，祖父色盲，祖母正常．該男孩的色盲基因來源順序是（　�。�
A、祖父→父親→男孩
B、祖母→父親→男孩
C、外祖父→母親→男孩
D、外祖母→母親→男孩

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科目：高中生物 來源： 題型：

為了研究酵母菌細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，研究人員在其培養(yǎng)基中添加3H標(biāo)記的亮氨酸
后，觀察相應(yīng)變化．可能出現(xiàn)的結(jié)果有（　�。�
①囊泡中首先出現(xiàn)3H標(biāo)記                 ②內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是首先觀察到3H標(biāo)記的細(xì)胞器
③培養(yǎng)一段時間后，細(xì)胞膜上能察到3H標(biāo)記    ④3H標(biāo)記在高爾基體中出現(xiàn)比在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中出現(xiàn)所需時間要長．
A、①②③B、③④
C、②③D、②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示光合作用的碳反應(yīng)過程．下列敘述錯誤的是（　�。�
A、①是3-磷酸甘油酸
B、②和 ③在基粒膜上產(chǎn)生
C、⑤是核酮糖二磷酸
D、⑥可在葉綠體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸邸⒅|(zhì)和蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

研究人類遺傳病的遺傳規(guī)律，對于預(yù)防遺傳病的產(chǎn)生具有重要意義．下列人類的遺傳病中，屬于伴性遺傳的是（　　）
A、多指B、白化病
C、紅綠色盲D、21三體綜合征

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科目：高中生物 來源： 題型：

果蠅是遺傳學(xué)研究中一種重要的實驗材料，請回答下列相關(guān)問題：
性染色體組成XYXXXXYXO
人的性別男女男女
果蠅的性別雄雌雌雄
（1）果蠅與人相似，均屬于XY型性別決定．上表列出了人、果蠅的性染色體組成與性別的關(guān)系．由表可知，Y染色體只在
 
（填“人”或“果蠅”）的性別決定中起主導(dǎo)作用．
（2）自然界中的果蠅雌雄個體中都有一些個體為黃翅、一些個體為灰翅，不知道黃翅和灰翅的顯隱性關(guān)系，但已知該性狀受一對等位基因控制．請你設(shè)計一個通過兩對雜交實驗（提示：一對為正交，一對為反交）來判斷這對等位基因是位于常染色體上還是X染色體上的方案．
正反交實驗：正交
 
；反交
 
．
推斷和結(jié)論：如果
 
 則為伴X遺傳，
如果
 
則為常染色體遺傳．
（3）遺傳學(xué)上將染色體上某一區(qū)段及其帶有的基因一起丟失引起的變異叫缺失，缺失雜合子的生活能力降低但能存活，缺失純合子（雄性個體X染色體片段缺失也視為缺失純合子）常導(dǎo)致個體死亡．現(xiàn)在一紅眼雄果蠅XAY與一白眼雌果蠅XaXa雜交，子代中出現(xiàn)一只白眼雌果蠅．請設(shè)計雜交試驗確定這只白眼雌果蠅的出現(xiàn)是由于染色體缺失造成的，還是由于基因突變引起的？
實驗方案：讓這只白眼雌果蠅與
 
雜交．
推斷和結(jié)論：如果 雌：雄為
 
則為基因突變所致．
如果 雌：雄為
 
則為染色體缺失所致．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下面表示蜘蛛的絲腺細(xì)胞合成蛛絲蛋白的部分過程示意圖，據(jù)圖回答：
（1）在蛋白質(zhì)合成過程中，該圖表示的過程稱為
 
，圖中①的結(jié)構(gòu)名稱是
 
．
（2）決定②的密碼子是
 
，連接②與③的化學(xué)鍵稱為
 
．
（3）物質(zhì)④的名稱是
 
，在合成過程中，與其DNA模板鏈上堿基A相配對的堿基是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

利用兩個純合玉米品種嘗試多種育種方式，如圖所示．有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A、過程⑥通常利用適宜濃度秋水仙素處理幼苗
B、過程①②③和過程⑤⑥所示育種原理都是基因重組
C、γ射線使a基因發(fā)生了定向突變
D、個體AAbbC的產(chǎn)生意味著產(chǎn)生了新物種

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科目：高中生物 來源： 題型：

某一森林在遭受大火完全燒毀前后，草本植物、灌木和喬木的生物量變化示意圖如下（b點為發(fā)生火災(zāi)的時間）．請回答：

（1）a-b段，三類植物在群落中的斑塊狀鑲嵌分布，形成了群落的
 
．
（2）b-d段，顯示火災(zāi)后植物群落的演替情況，其演替的過程是
 
，該演替類型屬于
 

（3）c-d段，三類植物的生物量都處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，這表明該群落已演替到頂級群落階段，此時群落的總初級生產(chǎn)量與總呼吸量是
 
（填大于、等于、小于）的．

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