4．在制備泡菜樣品處理液時(shí)，對(duì)酸起中和作用的是（　�。�
A．氫氧化鋁乳液B．氫氧化鈉溶液C．氯化鎘溶液D．氯化鋇溶液

分析 泡菜制作是應(yīng)用了乳酸菌的發(fā)酵原理，提供的新鮮蔬菜是它的培養(yǎng)基，乳酸菌是厭氧微生物，在缺氧的環(huán)境條件下發(fā)酵可產(chǎn)生大量乳酸，能抑制其他厭氧菌的生存；在有氧情況下，自身受抑制，不能進(jìn)行乳酸發(fā)酵，使需氧菌繁殖而變質(zhì)．乳酸菌生長(zhǎng)繁殖需要消耗有機(jī)物，發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生更多種類的有機(jī)物．加入氫氧化鋁的目的是使濾液中色素脫色，使濾液變得無色透明．

解答 解：測(cè)定亞硝酸鹽的方法是將樣品液的顏色與標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行比色，如果樣品液中有其他色素顆粒就會(huì)影響對(duì)比效果．所以需凈化樣品液，而凈化時(shí)需加入的是氫氧化鋁乳液．在制備泡菜樣品處理液時(shí)，對(duì)酸起中和作用的是氫氧化鈉溶液．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查泡菜制作的知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問題的能力，屬于考綱識(shí)記層次的考查．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．一個(gè)正常人從35℃的環(huán)境進(jìn)入一室溫只有18℃的空調(diào)房間，機(jī)體發(fā)生的變化是（　�。�
A．甲狀腺激素分泌減少B．腎上腺素分泌增多
C．毛細(xì)血管舒張，散熱減少D．散熱增加，汗液分泌增多

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

15．如圖為人類某單基因遺傳病的系譜圖，控制性狀的基因設(shè)為A或a，只含A基因或只a基因的個(gè)體均視為純合子．下列分析中，不正確的是（　�。�
A．假設(shè)Ⅰ-2個(gè)體為純合子，則該病一定為隱性遺傳病
B．假設(shè)Ⅱ-3個(gè)體為雜合子，則Ⅰ-2、Ⅱ-4和Ⅲ-7個(gè)體都是純合子
C．假設(shè)Ⅲ-6個(gè)體為純合子，則該病致病基因一定位于X染色體上
D．假設(shè)Ⅱ-3個(gè)體還將生育一個(gè)表現(xiàn)正常的女兒，則該病不可能為X染色體顯性遺傳

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．請(qǐng)根據(jù)A、B兩種細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖作答：

（1）能夠?yàn)锽細(xì)胞吸收K+提供能量的細(xì)胞器是⑥（填序號(hào)）．
（2）細(xì)胞色素C是動(dòng)植物細(xì)胞普遍存在的一種由104個(gè)氨基酸組成的化合物，其合成的場(chǎng)所是[③]核糖體．
（3）若在光學(xué)顯微鏡下觀察圖中的⑥可用詹納斯綠B染液進(jìn)行染色．
（4）在植物細(xì)胞中，與細(xì)胞壁形成直接有關(guān)的細(xì)胞器是[⑦]高爾基體．
（5）細(xì)胞中含有色素的細(xì)胞器是⑨⑩，含有遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)有④⑥⑩．（填標(biāo)號(hào)）

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．如圖為體內(nèi)細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間的物質(zhì)交換示意圖，據(jù)圖回答下列問題：

（1）此圖表示細(xì)胞與周圍環(huán)境的關(guān)系，圖中的②③④（填序號(hào)）構(gòu)成內(nèi)環(huán)境，毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞生活的具體內(nèi)環(huán)境是③④（填序號(hào)），圖中能直接相互交換物質(zhì)的體液是②與③、①與③ （填序號(hào)）．
（2）滲透壓、溫度、PH是細(xì)胞外液理化性質(zhì)的三個(gè)主要方面．．
（3）⑤中O2進(jìn)入①至少需要穿過4層磷脂雙分子層．O2主要參與有氧呼吸的第3階段．
（4）血漿、組織液和淋巴三者之間既有密切關(guān)系，又有一定區(qū)別．一般情況下，②與③成分上的主要區(qū)別是有較多的蛋白質(zhì)．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．某動(dòng)物種群中AA、Aa和aa的基因型頻率分別為0.3、0.4和0.3，請(qǐng)回答：
（1）該種群中a基因的頻率為0.5．
（2）如果該種群滿足四個(gè)基本條件，即種群足夠大、不發(fā)生基因突變（或突變）、不發(fā)生自然選擇、沒有遷入遷出，且種群中個(gè)體間隨機(jī)交配，則理論上該種群的子一代中aa的基因型頻率為0.25；如果該種群的子一代再隨機(jī)交配，其后代中aa的基因型頻率不會(huì)（會(huì)、不會(huì)）發(fā)生改變．
（3）基因頻率的定義：指在一個(gè)種群基因庫中，某個(gè)基因占全部等位基因數(shù)的比率．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列有關(guān)種群和群落的敘述，正確的是（　�。�
A．年齡組成為穩(wěn)定型的種群，種群數(shù)量在近期一定能保持穩(wěn)定
B．可用每平方米草地中雜草的數(shù)量來表示該種群的種群密度
C．如果時(shí)間允許，棄耕的農(nóng)田總能形成樹林
D．“螟蛉有子，蜾蠃負(fù)之”體現(xiàn)了捕食關(guān)系

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．經(jīng)實(shí)驗(yàn)比較，帶芽的枝條扦插時(shí)易成活，其原因是（　�。�
A．芽能產(chǎn)生生長(zhǎng)素B．帶芽的枝條生長(zhǎng)快
C．帶芽的枝條是活的D．芽能迅速形成葉片進(jìn)行光合作用

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．下表是四組關(guān)于果蠅眼色和翅形遺傳的雜交實(shí)驗(yàn)．已知實(shí)驗(yàn)中的紅眼雌果蠅是純合子，且該眼色的遺傳屬于伴X染色體遺傳；果蠅的翅形由等位基因A、a控制．
實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)二實(shí)驗(yàn)三實(shí)驗(yàn)四
親代♀紅眼×白眼♂♀白眼×紅眼♂♀長(zhǎng)翅×殘翅♂♀殘翅×長(zhǎng)翅♂
子代①全為紅眼②雌性全為紅眼，雄性全為白眼全為長(zhǎng)翅全為長(zhǎng)翅
請(qǐng)分析回答：
（1）基因A和a的根本區(qū)別是堿基的排列順序不同．基因A控制蛋白質(zhì)的合成需要mRNA、rRNA和轉(zhuǎn)運(yùn)RNA等 RNA的參與．
（2）寫出上表中實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)二的子代表現(xiàn)型①全為紅眼；②雌性全為紅眼，雄性全為白眼．
（3）實(shí)驗(yàn)三、四的結(jié)果說明了果蠅翅形中長(zhǎng)翅為顯性性狀．果蠅的眼色和翅形兩對(duì)性狀的遺傳遵循自由組合定律．

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