Question

31．蟲草酸和蟲草多糖是蛹蟲草（一種真菌）中的保健活性物質(zhì)，具有一定的抗癌作用。在不同磁感應(yīng)強度下對水進行磁化，然后配置磁成相應(yīng)的磁化水培養(yǎng)基，用于培養(yǎng)蛹蟲草，獲得了如下表的實驗結(jié)果。請回答：

不同磁處理水	對照	0.10T	0.25T	0.40T
蟲草酸含量（mg•g-1）	52.43	55.28	57.57	59.49
蟲草多糖含量（mg•g-1）	28.86	35.28	32.68	30.95

(1)與實驗組相比，對照組的不同處理是_________。實驗的觀察指標是_________。

(2)實驗結(jié)果表明，實驗所用的磁化水培養(yǎng)蛹蟲草，對蟲草酸的合成起_________作用，對蟲草多糖的合成起_________作用。

(3)研究表明，磁化水浸種可增強種子中酶的活性，促進種子萌發(fā)。結(jié)合蟲草酸和蟲草多糖代謝關(guān)系（如圖）和上述實驗結(jié)果可推測，隨著所用磁感應(yīng)強度從0.1T增強到0.4T，對酶系甲的活性的增強效應(yīng)_________（填“增大”、“減小”或“基本不變”），對酶系乙的活性的增強效應(yīng)_________（填“增大”、“減小”或“基本不變”）。

Answer 1

31.（12分，每空2分）

（1）用未經(jīng)磁化的水培養(yǎng)　　蟲草酸和蟲草多糖的含量　　（2）促進　 促進

（3）基本不變　 減小