要洗去衣服上的豬油油漬,應(yīng)選用 （   ）

A．蛋白酶           B．脂肪酶           C．核酸酶           D．淀粉酶

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：

衣服上的豬油油漬含有脂肪，應(yīng)選用脂肪酶，說明酶具有專一性；選B。

考點：酶的專一性。

點評：本題設(shè)計較為巧妙，考查學生分析問題的能力，基本概念必須扎實。

 

練習冊系列答案
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  A．蛋白酶   B．脂肪酶     C．核酸酶      D．淀粉酶

 

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