Question

19．由m個氨基酸構(gòu)成的層粘連蛋白是由一條重鏈（A鏈）和兩條輕鏈（B₁、B₂鏈）構(gòu)成的高分子糖蛋白，下列有關(guān)說法不正確的是（　　）

• A． 該層粘連蛋白含有肽鍵數(shù)為m-3
• B． 該蛋白在細胞識別中具有重要作用
• C． 該層粘連蛋白含有氧原子數(shù)至少為 m+1個
• D． 脫水縮合只在核糖體中完成

Answer 1

分析 1、分析題干信息：分析題干信息可知，層粘連蛋白是一種糖蛋白，含有三條肽鏈，具有識別作用．
2、脫水縮合過程中的相關(guān)計算：（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；
（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18；
（4）每個肽鍵中含有一個氧原子，每條肽鏈至少含有一個游離的羧基（含有2個氧原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)；
（5）每個肽鍵中含有一個氮原子，每條肽鏈至少含有一個游離的氨基（含有1個N原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)．

解答 解：A、由題意可知，該層粘連蛋白質(zhì)是由m個氨基酸形成的，具有三條肽鏈，其含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=m-3，A正確；
B、由題意和題圖可知，層粘連蛋白是糖蛋白，在細胞識別中具有重要作用，B正確；
C、每個肽鍵中含有一個氧原子，每條肽鏈至少含有一個游離的羧基（含有2個氧原子），因此蛋白質(zhì)分子中至少含有氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)=m-3+2×3=m+3個，C錯誤；
D、氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的場所是核糖體，D正確．
故選：C．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸的脫水縮合和蛋白質(zhì)的功能的知識，考生識記氨基酸脫水縮合的過程和蛋白質(zhì)的功能，能運用其延伸規(guī)律準確答題，屬于考綱理解層次的考查．