Question

能水解淀粉酶的酶是

1. A.
   蛋白酶
2. B.
   淀粉酶
3. C.
   脂肪酶
4. D.
   纖維素酶

Answer 1

A
試題分析：本題考查了酶的專一性和化學(xué)本質(zhì)的相關(guān)知識(shí)。
淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，使得淀粉酶水解的酶是蛋白酶，說明酶具有專一性。答案選A。
考點(diǎn)：酶。
點(diǎn)評(píng)：本題相對(duì)簡單，屬識(shí)記內(nèi)容，但學(xué)生容易審題不清。