Question

營養(yǎng)健康是當今的熱門話題，人體每天必須攝入一定量的蛋白質(zhì)，而嬰幼兒每天食物中蛋白質(zhì)的攝入比例應(yīng)比成年人多。下列理由不正確的是

1. A.
   蛋白質(zhì)和氨基酸不能在人體內(nèi)大量、長期儲存
2. B.
   蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì)，每天都有大量的被分解供能
3. C.
   組織蛋白等自身蛋白質(zhì)每時每刻都在“降解更新”
4. D.
   嬰幼兒生長發(fā)育快，要產(chǎn)生很多的新細胞，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)

Answer 1

B
蛋白質(zhì)的主要功能是構(gòu)成細胞的結(jié)構(gòu)，而不是供能。?