7．高溫淀粉酶在應用前，需要對該酶發(fā)揮作用的最佳溫度范圍進行測定．圖中曲線①表示酶在各種溫度下活性相對最高酶所占的百分比．曲線②為酶的熱穩(wěn)定性數(shù)據(jù)，即將酶在不同溫度下保溫足夠長的時間，再在酶活性最高的溫度下測其殘余酶活性而得到的數(shù)據(jù)．下列有關敘述不正確的是（　�。�
A．曲線①表明，當溫度為80℃時，該酶活性最高
B．該酶發(fā)揮作用的最佳溫度范圍是60～70℃
C．曲線②上35℃數(shù)據(jù)點是在60～70℃時測得的
D．曲線②表明，該酶的熱穩(wěn)定性在70℃之后迅速下降

分析 本題主要考查溫度對酶活性的影響．
酶的催化能力受溫度的影響，溫度過高或過低，都會影響酶的活性．每種酶都有一個最適溫度，在一定的溫度范圍內(nèi)（在到達最適溫度前），酶活性隨溫度的升高而增強，超過最適溫度，若溫度繼續(xù)升高，酶的活性反而下降，甚至會引起酶蛋白的變性而失活．

解答 解：A、曲線①表明80℃是該酶活性最高的溫度，A正確；
B、該酶發(fā)揮作用的最佳溫度范圍是60～70℃，因為此溫度下不僅酶活性較強，且殘余活性也強，B正確；
C、曲線②上35℃數(shù)據(jù)點是在酶活性最高的溫度下（即80℃）測得的，C錯誤；
D、曲線②表明該酶的熱穩(wěn)定性在70℃之后急劇下降，D正確．
故選：C．

點評 本題考查了學生的識圖能力、分析和解決問題的能力．除了溫度外，pH也會影響酶的活性．在最適pH時，酶的活性最高；當高于或低于最適pH時，酶的活性都會降低；當過酸過堿時，由于酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，酶失活后活性不可恢復．還要注意，低溫使酶失活但不會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，酶的活性可以恢復．高溫、過酸、過堿會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失活，酶的活性不能恢復．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．如圖是動植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖分析（題中[]表示標號，．表示結(jié)構(gòu)名稱或者其他的內(nèi)容）：
（1）若B是衣藻細胞，其細胞質(zhì)中的細胞器除圖中所示外，還應有中心體；若A是人的大腿肌肉細胞，在進行長跑時，大腿肌肉感到酸痛．是因為此細胞的細胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生了使肌肉細胞疲勞的物質(zhì)；若B是洋蔥鱗片葉表皮細胞的一部分，則與其滲透作用有關的細胞器[]⑨液泡：A細胞中由于[⑥]線粒體的存在，決定了其呼吸作用方式不同于蛔蟲．
（2）如果A是硝化細菌那么圖中畫對的結(jié)構(gòu)有③⑤（只填序號）
（3）吞噬細胞能夠攝取外來的異物如細菌等的過程體現(xiàn)了⑤的流動性性
（4）如果A細胞是胰島A細胞，它合成和分泌到細胞外的物質(zhì)是胰高血糖素，該物質(zhì)在此過程中需要經(jīng)過的結(jié)構(gòu)依次是③②⑦⑤（只填序號）

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．酶是細胞代謝不可缺少的催化劑，ATP是一切生命活動的直接能源物質(zhì)．如圖是ATP中磷酸鍵逐級水解的過程圖．以下說法正確的是（　�。�
（1）②代表的物質(zhì)是ADP
（2）③是腺嘌呤核糖核苷酸
（3）釋放能量最少的過程是Ⅲ
（4）若要探究酶b的最適pH，應在中性左右設置實驗自變量
（5）植物葉肉細胞內(nèi)，葉綠體內(nèi)合成的ATP比線粒體內(nèi)合成的用途單一．
A．（1）（2）（5）B．（2）（3）（4）C．（2）（3）D．（3）（5）

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

15．如圖表示細胞中四種有機物的組成及功能．請據(jù)圖回答：

（1）A是葡萄糖．E在動物內(nèi)是指糖原，在植物體內(nèi)主要指淀粉．
（2）F是脂肪，它是由B（脂肪酸和甘油）形成的．除了它以外，細胞中的脂質(zhì)還包括_磷脂、膽固醇和維生素D等．
（3）C是氨基酸，它的通式是．C形成G的過程叫做脫水縮合．
（4）對絕大多數(shù)生物來說，H是脫氧核糖核酸（中文名稱），簡稱DNA，D是脫氧核苷酸．
（5）這四類有機物中的許多物質(zhì)，相對分子量一般都以萬計，甚至百萬計，而且都是有細胞在生命活動中產(chǎn)生的，所以又稱為生物大分子．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．2011年11月30日，光明網(wǎng)報中提到“抗生素研發(fā)跑不過超級細菌”，超級細菌能夠合成一種特殊蛋白質(zhì)，以水解抗生素，幾乎使所有的抗生素都對它束手無策．推測這種“超級細菌”是基因突變的結(jié)果．為了確定該推測是否正確，應檢測和比較這類細菌細胞中（　�。�
A．DNA的堿基組成B．mRNA的含量C．蛋白質(zhì)的含量D．DNA的堿基序列

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．噬菌體侵染細菌過程中，最能說明DNA是遺傳物質(zhì)的步驟是（　　）
A．子代噬菌體的組裝、釋放
B．細菌提供條件，合成噬菌體DNA、蛋白質(zhì)
C．親代噬菌體DNA在細菌內(nèi)多次復制
D．親代噬菌體將DNA注入細菌細胞內(nèi)，形成很多完全相同的噬菌體

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．某二倍體植物寬葉（M）對窄葉（m）為顯性，高莖（H）對矮莖（h） 為顯性，紅花（R）對白花（r）為顯性，基因M、m與基因R、r在2號染色體上，基因H、h在4號染色體上．
（1）基因M、R編碼各自蛋白質(zhì)前3個氨基酸的DNA序列如圖，起始密碼子均為AUG．若基因M的b鏈中箭頭所指堿基C突變?yōu)锳，其對應的密碼子將變?yōu)閁UC，突變的原因是發(fā)生了堿基對的替換．正常情況下，基因R在細胞中最多有4個，其轉(zhuǎn)錄時的模板位于a（填“a”或“b”）鏈中；
（2）用基因型為MMHH和mmhh的植株為親本雜交獲得F1，F(xiàn)1自交獲得F2，F(xiàn)2中自交性狀不分離植株所占的比例為$\frac{1}{4}$；用隱性親本與F2中寬葉高莖植株測交，后代中寬葉高莖與窄葉矮莖植株的比例為4：1．將F2中的寬葉高莖植株選出進行隨機傳粉得到F3，F(xiàn)3中出現(xiàn)純合寬葉高莖植株的概率為$\frac{16}{81}$；
（3）基因型為Hh的植株減數(shù)分裂時，出現(xiàn)了一部分處于減數(shù)第二次分裂中期的Hh型細胞，最可能的原因是（減數(shù)第一次分裂時）交叉互換．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．圖甲表示某人工魚塘生態(tài)系統(tǒng)能量流動圖解（能量單位為：J/cm2．a(chǎn)），乙表示鯽魚遷入該生態(tài)系統(tǒng)后的種群數(shù)量增長率變化曲線，請回答：

（1）流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是117J/cm2．a(chǎn)．甲圖中A代表呼吸作用散失的熱能；該生態(tài)系統(tǒng)中貯存的能量主要以有機物中的穩(wěn)定的化學能的形式存在．
（2）甲圖生態(tài)系統(tǒng)中，能量從第一營養(yǎng)級流到第二營養(yǎng)級的傳遞效率是12.7%，能量從第二營養(yǎng)級流到第三營養(yǎng)級的傳遞效率是15.6%．（小數(shù)點后均保留1位數(shù)字）
（3）由于食性不同，魚塘中魚類等生物具有分層現(xiàn)象，群落的這種空間結(jié)構(gòu)稱為垂直結(jié)構(gòu)．
（4）調(diào)查人工魚塘中鯽魚的種群密度，常用標志重捕法．乙圖中，在tl～t2時期鯽魚種群的年齡組成為增長型．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．已知玉米胚乳有色至少受3對基因控制，一是基本色澤基因C/c，一是紫色基因P/p，P表現(xiàn)紫色，p表現(xiàn)紅色，另一個是I基因，C/c對P/p具有隱形上位作用，I對C具有抑制作用，一株紫色玉米（PPCCii）與一株無色玉米（ppccII）雜交，問F2代表型的種類和頻率如何？紫色：紅色：無色=9：3：52．

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