Question

酵母菌群體生長狀況可用660nm光吸收量來表示，培養(yǎng)液中菌體越多(不包括死亡個體)，光吸收量越高，光吸收量和酵母菌干重之間的關(guān)系如下左圖所示。為了驗證恒定容積液體培養(yǎng)基中酵母菌的群體生長規(guī)律，某小組在一個裝有0．5 L葡萄糖溶液的錐形瓶中進行了酵母菌的培養(yǎng)實驗，實驗結(jié)果如下右圖所示。請分析回答下列問題：

(1)培養(yǎng)至第8 h后，酵母菌種群開始進入＿＿＿期。培養(yǎng)至第24 h時，錐形瓶中酵
母菌的干重為＿＿＿g。
(2)培養(yǎng)至第＿＿＿h之后，酵母菌種群將進入衰亡期。在生產(chǎn)實踐中，為了提高酒精的產(chǎn)量，應(yīng)該延長＿＿＿期，常采用＿＿＿法進行培養(yǎng)。
(3)為使以上實驗方案更科學(xué)嚴密、數(shù)據(jù)更準確，上述實驗方案還應(yīng)作怎樣的完善? ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

Answer 1

（1）對數(shù)；3；   （2）40；穩(wěn)定；連續(xù)培養(yǎng)；   
（3）設(shè)置多個組進行重復(fù)實驗（或同時在多個錐形瓶中進行實驗）

解析試題分析：(1)左圖中可以看出，光吸收量和酵母菌干重之間是呈正比關(guān)系，因此就可以用光吸收量來表示酵母菌干重或酵母菌種群數(shù)量。在有限的液體培養(yǎng)基中微生物群體的生長情況主要包括調(diào)整期、對數(shù)期、平臺期及衰亡期。很明顯酵母菌培養(yǎng)至第8 h后，酵母菌種群開始進入對數(shù)期開始迅速增長。培養(yǎng)至第24 h時，在右圖中對應(yīng)的光吸收量為30，對應(yīng)左圖，30對應(yīng)的酵母菌干重為6g，又因為葡萄糖溶液為0．5 L，因此錐形瓶中酵母菌的干重為3g。
(2)右圖可以看出培養(yǎng)到36h時達到平臺期，但是剩余的葡萄糖的量急劇下降，因此培養(yǎng)至第40h之后，酵母菌種群將進入衰亡期。在釀酒的過程中，酵母菌的數(shù)量越多產(chǎn)生的酒精量就越多，此時常延長穩(wěn)定期，利用連續(xù)培養(yǎng)的方法就行培養(yǎng)。
(3) 為使實驗方案更科學(xué)嚴密、數(shù)據(jù)更準確，一般可設(shè)置多個組進行重復(fù)實驗。
考點：微生物培養(yǎng)
點評：本題考查了微生物培養(yǎng)的相關(guān)知識，再聯(lián)系實踐進行應(yīng)用，屬于對識圖、理解層次的考查。