Question

某小組進(jìn)行了不同溫度條件下麥芽糖酶活性的實(shí)驗(yàn)探究，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有關(guān)物質(zhì)濃度隨時(shí)間變化的曲線如圖，據(jù)圖分析不正確的是（　�。�

• A、物質(zhì)濃度可代表麥芽糖或葡萄糖
• B、曲線④和曲線②的數(shù)值來(lái)源于同一組實(shí)驗(yàn)
• C、經(jīng)過(guò)2min的反應(yīng)，①②的反應(yīng)速率相等且大于③
• D、三組實(shí)驗(yàn)中，代表化學(xué)反應(yīng)活化能最低的是曲線①

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過(guò)酸、過(guò)堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、物質(zhì)濃度減少的代表麥芽糖，濃度增加的代表葡萄糖，因此曲線中物質(zhì)濃度可以代表底物麥芽糖也可以代表產(chǎn)物葡萄糖，A正確；
B、曲線④和曲線②反應(yīng)開(kāi)始和結(jié)束的時(shí)間都相同，因此是同一組實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)，④表示麥芽糖的量，②表示葡萄糖的生成量，B正確；
C、經(jīng)過(guò)2min的反應(yīng)，①②達(dá)到反應(yīng)的平衡點(diǎn)，反應(yīng)已經(jīng)結(jié)束，沒(méi)有速率了，C錯(cuò)誤；
D、三組實(shí)驗(yàn)中，曲線①的反應(yīng)速率最快，因此代表化學(xué)反應(yīng)活化能最低的是曲線①，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．