Question

下圖人工種植香菇是一項(xiàng)具有很高實(shí)用價(jià)值的農(nóng)業(yè)技術(shù)，下圖為鋸末壓塊栽培香菇工藝流程圖。

栽培種配料(鋸末、米糠等)

    ↓

    裝瓶滅菌(700m1、147 kpa、1．5h)

    ↓

    接種擴(kuò)，大培養(yǎng)(35-45d、23-25℃)

    ↓

    壓塊培養(yǎng)(12-14瓶／平方尺、松緊適度

    10-30d、22-24~C)

    ↓

    栽培塊形成菌蕾

    ↓   相對(duì)濕度85％-90％

香菇采收加工

請(qǐng)結(jié)合一些具體的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和一些相關(guān)問題分析回答：

（1）作為香菇培養(yǎng)基的往往是木屑、棉籽皮等，還要加入大量的有機(jī)物質(zhì)。原因是___________。除加入有機(jī)物質(zhì)外，在培養(yǎng)基中還需要加入___________等無(wú)機(jī)物質(zhì)。

（2）培養(yǎng)基在接種前要進(jìn)行滅菌處理，否則很容易長(zhǎng)出大量的霉菌。霉菌和香菇的關(guān)系一般為___________。

(3)培養(yǎng)基壓塊時(shí)要松緊適度，其目的是___________。

(4)栽培香菇所用的菌種一般是親代香菇產(chǎn)生的一些褐色粉末，每粒粉末實(shí)際上是一個(gè)__________，這種生殖方式在生物界屬于__________生殖。

(5)在自然生態(tài)系統(tǒng)中，按營(yíng)養(yǎng)功能進(jìn)行區(qū)分，香菇屬于 __________。

(6)從香菇的培育過程來(lái)看，影響微生物的生長(zhǎng)的環(huán)境因素有哪些?

(7)現(xiàn)在，人們將接種的培養(yǎng)基裝在透氣的塑料袋中，然后它們懸掛在甘蔗田、玉米田、地瓜田的低層或直接埋在這些田地的土壤中。你認(rèn)為這樣做有哪些好處?(至少列出三點(diǎn))

Answer 1

（1）蘑菇是異養(yǎng)型生物，必須攝取現(xiàn)成的有機(jī)物來(lái)維持自身的新陳代謝  水和無(wú)機(jī)鹽

（2）競(jìng)爭(zhēng)  （3）保證香菇對(duì)氧氣的需求  （4）孢子  無(wú)性 （5）分解者

（6）溫度、溫度、空氣、pH、光照等

（7）溫度、濕度、光照適宜，有利于蘑菇的生長(zhǎng)；與農(nóng)作物交換氧氣和二氧化碳，促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)；使用過的培養(yǎng)基碎屑返還土壤，增強(qiáng)土壤肥力；充分利用土地資源和空間等(其他合理說(shuō)法也可)。