Question

圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響；圖乙是將一定量的淀粉酶和淀粉混合后，麥芽糖積累量隨溫度變化的情況，下列說法中不正確的是

1. A.
   T_o表示淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度
2. B.
   圖甲中，T_a.T_b時(shí)淀粉酶催化效率都很低，但對酶活性的影響有本質(zhì)的區(qū)別
3. C.
   圖乙中T_b到T_c的曲線表明隨溫度的升高，麥芽糖不再上升，酶的活性已達(dá)到最大
4. D.
   圖乙中A點(diǎn)對應(yīng)的溫度為T₀

Answer 1

C
試題分析：根據(jù)圖甲可以看出T0溫度時(shí)淀粉酶的活性最高，故此時(shí)是該酶催化反應(yīng)的最適溫度，A項(xiàng)正確；圖甲中Ta時(shí)對應(yīng)的溫度較低，酶的活性受到抑制，但溫度恢復(fù)，酶的活性也可恢復(fù)，但Tb時(shí)對應(yīng)的溫度較高，酶變性失活，是不可逆的變化，B項(xiàng)正確；圖乙中Tb到Tc的曲線表明隨溫度的升高，麥芽糖不再上升，說明此時(shí)酶已變性失活，不再分解淀粉產(chǎn)生麥芽糖，C項(xiàng)錯(cuò)誤；圖乙中A點(diǎn)麥芽糖的積累速率最快，說明此時(shí)酶活性最高，即對應(yīng)圖甲中的T₀，D項(xiàng)正確。
考點(diǎn)：本題考查溫度對酶活性的影響，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。