19．下列關于“還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗”的敘述，正確的是（　�。�
A．糖尿病患者的尿液中加入斐林試劑后，溶液呈現(xiàn)無色，加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀
B．在脂肪的鑒定實驗中，用50%的酒精洗去沒有與橘黃色顆粒結合的蘇丹Ⅲ染液
C．用甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多糖且近于白色，因此可以用于還原糖的鑒定
D．鑒定豆?jié){中的蛋白質(zhì)時，先加NaOH溶液，振蕩后加入等量的CuSO4溶液

分析 生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答 解：A、糖尿病患者的尿液中加入斐林試劑后，溶液呈現(xiàn)藍色，加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀，A錯誤；
B、在脂肪的鑒定實驗中，用50%的酒精洗去沒有與橘黃色顆粒結合的蘇丹Ⅲ染液，B正確；
C、蔗糖不屬于還原糖，不能用于還原糖的鑒定，C錯誤；
D、鑒定豆?jié){中的蛋白質(zhì)時，先加NaOH溶液，振蕩后加入少量CuSO4溶液，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查課本基礎實驗的原理和選材，意在考查學生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析、處理．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．如圖為某生物工程操作流程模式圖，下列說法正確的是（　�。�
A．若圖示基因工程的操作流程，則A為質(zhì)粒，B為重組DNA分子
B．若圖示動物細胞融合過程，則形成C的原理是細胞全能性
C．若圖示試管嬰兒的培育過程，則C為受精卵
D．若圖示試管牛的生產(chǎn)流程，則A為細胞核，B為去核卵母細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．圖是綠色植物光合作用過程的圖解序號Ⅰ～Ⅳ表示過程，序號①～③表示物質(zhì)，請據(jù)圖回答．（[]中填序號，橫線上填文字）

（1）圖中1、2、3代表的物質(zhì)分別是[H]、C5、ADP．
（2）圖中的Ⅰ階段稱為光反應階段，Ⅱ階段發(fā)生的場所是葉綠體基質(zhì)．
（3）將適宜光照下正常生長的綠色植物移至黑暗環(huán)境（其他條件不變），短時間內(nèi)其氧氣的生成量將減少（增加/減少/不變），Ⅱ中首先受影響的過程是[Ⅳ]
（4）從圖中可知，光合作用過程中Ⅰ階段發(fā)生的能量轉(zhuǎn)換過程是：光能→ATP中的化學能．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列屬于生態(tài)系統(tǒng)的是（　�。�
A．一塊草地中所有的東亞飛蝗B．一片森林
C．一個池塘中所有的動植物D．一塊饅頭上的所有霉菌

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．據(jù)調(diào)查某市男性紅綠色盲（X染色體隱性遺傳�。┌l(fā)病率為M，男性抗維生素D佝僂病（X染色體顯性遺傳�。┌l(fā)病率為N，則一般情況下該市女性紅綠色盲和抗維生素D佝僂病的發(fā)病率分別為（　�。�
A．大于M、大于NB．小于M、大于NC．小于M、小于ND．大于M、小于N

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列有關細胞工程的敘述，正確的是（　　）
A．在利用肝腫瘤組織塊制備細胞懸液時，可用胃蛋白酶處理
B．體外培養(yǎng)雜交瘤細胞需要在培養(yǎng)液中添加動物血清或血漿
C．為避免病毒感染，只能用聚乙二醇誘導骨髓瘤細胞和B淋巴細胞融合
D．單克隆抗體制備技術和植物體細胞雜交技術均依據(jù)細胞的全能性原理

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

11．下列關于生物工程的相關敘述，不正確的是（　�。�
A．在基因工程中，PCR技術只能用于擴增目的基因
B．植物體細胞雜交時，可取兩種植物細胞直接誘導融合
C．早期胚胎培養(yǎng)液中含激素、維生素等多種能源物質(zhì)
D．胚胎工程中胚胎分割被看作是動物的無性繁殖技術

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．以下有關生物變異的敘述，正確的是（　�。�
A．基因重組和染色體數(shù)目變異均不會引起基因中堿基序列的改變
B．基因突變與染色體結構變異都將導致個體表現(xiàn)型改變
C．如果某人體細胞中沒有致病基因，那么該人不可能患遺傳病
D．基因突變產(chǎn)生新的等位基因，這就有可能使種群的基因頻率發(fā)生變化，決定了生物進化的方向

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科目：高中生物 來源： 題型：實驗題

6．某植物的花有白色、藍色和紫色三種類型，已知花色形成的過程如圖1：回答相關問題

（1）該植物的花色形成過程說明基因控制性狀的方式是通過控制酶的合成來控制代謝過程，進而控制生物的性狀；
（2）基因A、a與B、b存在如圖2三種惰況：
現(xiàn)在有多個基因型為AaBb的植株，讓其自交（不考慮交叉互換），如果后代的表現(xiàn)型及比例是
紫色：藍色：白色=9：3：4，則符合第一種惰況；
紫色：白色=3：1，則符合第二種情況；
紫色：藍色：白色=1：2：1，則符合第三種情況．
（3）如果控制花色的基因符合圖中所示的第三種情況（不考慮交叉互換），該植物的高莖（顯性）與矮莖受另一對等位基因E，e控制，并且位于另一對染色體上，則基因型為AaBbEe的植株產(chǎn)生的配子有4種，基因型AaBbEe植株進行自交，后代高莖紫花所占的比例為$\frac{3}{8}$．

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同步練習冊答案