Question

（08唐山市二調）（14分）酶在生物代謝的調節(jié)中有重要作用。

（1）谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的代謝調節(jié)屬于哪種方式？______________；這種代謝調節(jié)有什么特點？________________________________________。

（2）為了探究溫度對酶活性的影響，同學進行了有關實驗。請回答：

 ①若該實驗要用到的材料用具有：質量分數(shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液，試管，量筒，燒杯，滴管，試管夾，酒精燈，三腳架，石棉網(wǎng)，溫度計，火柴，還有：_______________。

該實驗中因變量是___________，請舉出2項無關變量________________________。

③若用體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液、新鮮的質量分數(shù)  為20%的肝臟研磨液和有關用具，探究不同pH條件下酶活性差別的定量實驗，用什么指標表示酶的活性最為理想？________________________。

④右圖表示在最適溫度下，反應物濃度對酶所催化 的化學反應速度的影響。若酶量增加1倍，其他條件不變，請在原圖上畫出反應速度的變化示意曲線。

Answer 1

答案：

（1）酶活性的調節(jié)。這種調節(jié)具有快速、精細的特點。

（2）①3%的可溶性淀粉溶液(濃度不作要求)，碘液，熱水，冰塊，清水；

②酶的活性；pH、酶溶液濃度、淀粉溶液濃度等（其他合理答案也可）

③出現(xiàn)同一結果（如氣體體積為5ml）所需的時間；或經(jīng)相同時間，收集到的氣體體積。（其他合理答案也可）

④