Question

20．下列關(guān)于酶的敘述中正確的一項(xiàng)是（　　）
①酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的；②酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③酶能降低化學(xué)反應(yīng)活化能，具有專一性、高效性；
④酶促反應(yīng)與外界條件無關(guān)；⑤淀粉酶能催化淀粉水解；⑥酶只有在生物體內(nèi)才起催化作用．

• A． ①②③
• B． ①②④⑤
• C． ①②③⑤
• D． ①③⑤

Answer 1

分析 （1）酶的概念：是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的一類有機(jī)物．
（2）酶的化學(xué)本質(zhì)：絕多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA．
（3）酶的反應(yīng)條件比較溫和，需要適宜的溫度、酸堿度．

解答 解：①、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的一類有機(jī)物，①正確；
②、消化酶具有消化作用，但其他的酶比如ATP合成酶能夠合成ATP，就不是消化作用，②錯(cuò)誤；
③、酶的作用能夠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，酶的特性具有專一性和高效性，③正確；
④、酶的反應(yīng)條件比較溫和，需要適宜的溫度、酸堿度，④錯(cuò)誤；
⑤、淀粉酶的作用就是水解淀粉，淀粉酶是淀粉水解酶的簡(jiǎn)稱，⑤正確；
⑥、酶在生物體外也能起催化作用，⑥錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 酶相比無機(jī)催化試劑，有其獨(dú)特的特點(diǎn)，在復(fù)習(xí)注意酶的特性都是和無機(jī)催化試劑相比較得出的結(jié)論，所以在學(xué)習(xí)時(shí)，要注意進(jìn)行比較．