Question

下列有關(guān)酶的敘述，正確的是   

A．酶可以被水解，產(chǎn)物是氨基酸

B．若反應(yīng)溫度不斷升高，則酶的最大反應(yīng)速率不斷提高

C．冬季動物體內(nèi)酶的活性隨環(huán)境溫度的下降而降低

D．在一定范圍內(nèi)，底物濃度影響著酶促反應(yīng)速率

Answer 1

D

解析試題分析：
A．酶的化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，可以被水解，產(chǎn)物是氨基酸或核糖核苷酸；錯誤
B．若反應(yīng)溫度不斷升高，則酶的反應(yīng)速率先升高后降低，甚至失去活性；錯誤。
C．恒溫動物體內(nèi)酶的活性基本不變，變溫動物隨環(huán)境溫度的下降而降低；錯誤。
D．酶量一定的條件下，在一定范圍內(nèi)隨著底物濃度的增加，反應(yīng)速率也增加，但達到一定濃度后不再增加，原因是受到酶數(shù)量和酶活性的限制；正確。
考點：酶的化學(xué)本質(zhì)，影響因素。
點評：本題綜合性強，突出理解、分析和推理能力的培養(yǎng)。