Question

【題目】請回答下列有關生物技術實踐的問題。

（1）下列關于尿素分解菌和纖維素分解菌的分離的敘述中，錯誤的是_____

A．前者需要尿素作為唯一的氨源，后者需要以纖維索為唯一的碳源

B．尿素分解菌能產生脲酶，纖維素分解菌能產生纖維素酶

C．兩個過程中都需要梯度稀釋

D．剛果紅染色法也可用于鑒定尿素分解菌

（2）為從土壤中篩選能有效降解尿素的分解菌。研究人員配制以尿素為唯一氨源的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基為______培養(yǎng)基（從用途角度分析）。在分離純化、計數過程中，通常采用________法接種，該計數法統(tǒng)計的活菌數一般比實際活菌數低，原因是____________。除該活菌計數法外，

__________計數也是測定微生物數量的常用方法。 實驗過程中還需設制空白培養(yǎng)基作為對照，其目的是______________________________。

（3）在提取胡蘿卜素時，常用的萃取劑具有沸點高且___________等特點。在鑒定胡蘿卜素粗品時，常用________________法。

Answer 1

【答案】D 選擇 稀釋涂布平板 當兩個或多個細胞連接在一起時，平板上觀察的只有一個菌落 顯微鏡直接（或血細胞計數板） 驗證培養(yǎng)基滅菌是否徹底或檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格 水不溶性或不與水混溶 紙層析

【解析】

本題考查尿素分解菌和纖維素分解菌的分離、植物色素的提取內容。鑒定出分解尿素的細菌的方法是：在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，培養(yǎng)某種細菌后，如果pH升高，指示劑將變紅，說明該細菌能夠分解尿素。在以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中加入剛果紅染料，原理是剛果紅可與纖維素形成紅色復合物，培養(yǎng)幾種細菌后，培養(yǎng)基中出現透明圈，就可以鑒定其中含有纖維素分解菌。

（1）A、根據試題分析，前者需要尿素的唯一的氮源，后者需要以纖維素為唯一的碳源，A正確；
B、纖維素分解菌之所以能分解纖維素，是因為它們能產生纖維素酶，土壤中的尿素分解菌能分解尿素，是因為它們能合成脲酶將尿素分解，B正確；
C、分離尿素分解菌和纖維素分解菌都需要梯度稀釋，C正確；
D、剛果紅染色體可用于鑒定纖維素分解菌，不能用于鑒定尿素分解菌，D錯誤。
故選D。

（2）為從土壤中篩選能有效降解尿素的分解菌。研究人員配制以尿素為唯一氨源的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基。接種微生物常用平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法可對微生物進行計數，因此在分離、純化、計數過程中，常采用稀釋涂布法接種；該計數法統(tǒng)計的活菌數一般比實際活菌數低，原因是涂平板時當兩個或多個細胞連接在一起時，平板上觀察的只有一個菌落。除該活菌計數法外，顯微鏡直接（或血細胞計數板）計數也是測定微生物數量的常用方法。 實驗過程中還需設制空白培養(yǎng)基作為對照，其目的是驗證培養(yǎng)基滅菌是否徹底或檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格。

（3）在提取胡蘿卜素時，常用的萃取劑具有沸點高且水不溶性或不與水混溶等特點，在鑒定胡蘿卜素粗品時，常用紙層析法。