Question

某50肽中有丙氨酸(R基為—CH3)4個，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖)得到4條多肽鏈和5個氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述錯誤的是( )

A．該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原50肽增加了4個氧原子

B．若將得到的5個氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列

C．若新生成的4條多肽鏈總共有5個羧基，那么其中必有1個羧基在R基上

D．若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈將脫去3個H2O分子

Answer 1

A

【解析】

試題分析：脫去4個丙氨酸，一共要斷去8個肽鍵，消耗8個水分子，有機(jī)物要增加8個O，而每個丙氨酸中有2個O，一共要脫去8個O，這樣該50肽水解得到的幾種有機(jī)物與原50肽中的O的數(shù)量相等，A項錯誤；水解后可得5個氨基酸，其中4個為丙氨酸，所以它們縮合成5肽，共有5種不同的氨基酸序列，B項正確；每條肽鏈至少有一個游離的羧基，多余的氨基酸則在R基上，新生成的4條多肽鏈總共有5個羧基，那么其中必有1個羧基在R基上，C項正確；若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈將形成3個肽鍵，脫去3個H2O分子，D項正確。

考點：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識。氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)時，脫去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù),游離氨基數(shù)或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)。