Question

7．有關(guān)生物實驗的敘述正確的是（　�。�

• A． 脂肪鑒定的實驗中需要用顯微鏡才能看到被蘇丹IV染成橘黃色的脂肪滴
• B． 在層析法分離葉綠體中色素的結(jié)果中，藍綠色色帶最寬，表明葉綠素a的含量最多
• C． 用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用
• D． 觀察洋蔥根尖細胞有絲分裂時，在高倍鏡的視野中可以看到一個細胞從分裂前期到中期的變化

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
2、斐林試劑和雙縮脲試劑的比較
相同點：
①都由NaOH溶液和CuSO₄溶液構(gòu)成；②斐林試劑甲液和雙縮脲試劑A都為0.1g/mLNaOH溶液．
不同點：
①CuSO₄溶液濃度不一樣：斐林試劑乙液為0.05g/mLCuSO₄溶液，雙縮脲試劑B為0.01g/mLCuSO₄溶液．
②配制比例不一樣．
③使用方法不一樣：斐林試劑是甲、乙液一起混合后再使用，雙縮脲試劑則是先向待鑒定材料加入A試劑搖勻后，再加入試劑B．
④鑒定的對象不一樣：斐林試劑鑒定的是還原糖，雙縮脲試劑鑒定的是蛋白質(zhì)．
⑤反應(yīng)本質(zhì)及顏色反應(yīng)不一樣．
3、分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢．濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)．

解答 解：A、蘇丹IV將脂肪染成紅色，A錯誤；
B、在層析法分離葉綠體中色素的結(jié)果中，藍綠色帶最寬，可推斷葉綠素a含量最多，B正確；
C、雙縮脲試劑則是先向待鑒定材料加入A試劑搖勻后，再加入試劑B，C錯誤；
D、觀察洋蔥根尖細胞有絲分裂，由于解離時已將細胞殺死，細胞將固定在某一時期，所以不可能在高倍鏡的視野中看到一個細胞從分裂前期到中期的變化，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查課本基礎(chǔ)實驗的原理和選材，意在考查學(xué)生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析、處理．