Question

經(jīng)檢測，剛擠出的鮮牛奶中有兩種分子，分子式分別為：C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁的化學(xué)物質(zhì)，這兩種物質(zhì)分別是（   ）

A．脂肪和核酸	B．乳糖和蛋白質(zhì)
C．乳糖和核酸	D．蔗糖和蛋白質(zhì)

Answer 1

B

解析試題分析：
C₁₂H₂₂O₁₁是二糖，牛奶中的是乳糖；C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁的元素組成是C、H、O、N，屬于蛋白質(zhì)；答案選B。
考點：蛋白質(zhì)和糖類的元素組成。
點評：本題相對簡單，問題常規(guī)。可以通過平時加以訓(xùn)練提升能力。