Question

經檢測，剛擠出的鮮牛奶中有兩種分子，分子式分別為：C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁的化學物質，這兩種物質分別是（   ）

A．脂肪和核酸	B．乳糖和蛋白質
C．乳糖和核酸	D．蔗糖和蛋白質

Answer 1

B

解析試題分析：
C₁₂H₂₂O₁₁是二糖，牛奶中的是乳糖；C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁的元素組成是C、H、O、N，屬于蛋白質；答案選B。
考點：蛋白質和糖類的元素組成。
點評：本題相對簡單，問題常規(guī)�？梢酝ㄟ^平時加以訓練提升能力。