【題目】微生物與人類生產(chǎn)生活越來越密切，如酵母菌可以用于釀酒，醋酸菌可以用來制醋，請(qǐng)回答下列相關(guān)問題。

（1）下圖1、2是果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程和某同學(xué)設(shè)計(jì)的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。根據(jù)圖示完成下列問題：

①圖1中的方框未完成的實(shí)驗(yàn)流程是__________。

②圖2中為什么排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身連接？__________

③果酒變?yōu)楣椎脑?/span>__________（填化學(xué)反應(yīng)式）

④醋酸發(fā)酵時(shí)溫度一般應(yīng)控制為__________。

（2）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研宄上，常常需要進(jìn)行微生物的培養(yǎng)和計(jì)數(shù)。

⑤圖3是利用__________法進(jìn)行微生物接種，把聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。

⑥分析下面培養(yǎng)基的配方：KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4·7H2O、KCl、H2O。若此培養(yǎng)基用于培養(yǎng)分解尿素的細(xì)菌，則還應(yīng)加入__________物質(zhì)，以補(bǔ)充氮源和碳源。

⑦甲、乙兩位同學(xué)用稀釋涂布平板法測定某一土壤樣品中微生物的數(shù)量，在同一稀釋倍數(shù)下得到以下結(jié)果：

甲同學(xué)涂布了3個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是110、140和149，取平均值133.

乙同學(xué)涂布了3個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是27、169和176，取平均值124.

有人認(rèn)為這兩位同學(xué)的結(jié)果中，乙同學(xué)的結(jié)果可信度低，其原因是：__________.

【答案】醋酸發(fā)酵 防止空氣中微生物的污染 C2H5OH+O2 CH3COOH+H2O
30~35℃ 平板劃線 尿素和葡萄糖 乙同學(xué)的結(jié)果中，1個(gè)平板的計(jì)數(shù)與另2個(gè)相差懸殊，結(jié)果的重復(fù)性差

【解析】

分析圖1：圖1是果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程，酒精發(fā)酵后還可以進(jìn)行果醋發(fā)酵。
分析圖2：圖2是果酒和果醋的發(fā)酵裝置圖，其中排料口的作用是出料、檢測；充氣口的作用是在果醋制作時(shí)通入氧氣的；排氣孔是排氣，其彎彎曲曲的好處是防止雜菌和浮塵的污染。

微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法。若要對(duì)微生物進(jìn)行取樣計(jì)數(shù)，接種方法只能是稀釋涂布平板法。稀釋涂布平板法則是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源和無機(jī)鹽。

（1）①圖1方框中的內(nèi)容是果醋發(fā)酵。

②圖2中排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身連接的目的是防止空氣中微生物的污染。

③果酒變?yōu)楣椎脑恚?/span>C2H5OH+O2 CH3COOH+H2O

④醋酸發(fā)酵主要是醋酸桿菌，屬于細(xì)菌，細(xì)菌培養(yǎng)溫度一般應(yīng)控制在30~35℃。

（2）⑤由圖3可知，其采取的是平板劃線法，該方法能把聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。

⑥培養(yǎng)分解尿素的細(xì)菌，加入尿素和葡萄糖，以提供氮源和碳源。

⑦乙同學(xué)的結(jié)果中，1個(gè)平板的計(jì)數(shù)與另2個(gè)相差懸殊，結(jié)果的重復(fù)性差，故乙同學(xué)的結(jié)果可信度低。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】我國學(xué)者發(fā)現(xiàn)了蕓苔（種子可榨油）雄性不育突變株（雄蕊異常，肉眼可辨），于是利用該突變株進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)（如圖所示），已知育性性狀由位于同源染色體相同位置上的3個(gè)基因（A1、A2、A3）決定。下列分析錯(cuò)誤的是

A.由雜交一、二結(jié)果可推測，雄性不育株只能出現(xiàn)兩種基因型

B.根據(jù)雜交結(jié)果可推測，基因A1、A2、A3的顯隱性關(guān)系是A1>A2>A3

C.經(jīng)虛線框內(nèi)的雜交，可將品系3的性狀與雄性不育整合在同一植株上

D.虛線框內(nèi)雄性不育與品系3連續(xù)雜交過程中等位基因間存在基因重組

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是發(fā)生在人體組織中的某種免疫過程，結(jié)合圖示分析，下列敘述正確的是

A.圖中的細(xì)胞A屬于一種淋巴細(xì)胞

B.細(xì)胞A不能識(shí)別進(jìn)入體內(nèi)的抗原

C.細(xì)胞A對(duì)病原體進(jìn)行處理后可將抗原呈遞給T細(xì)胞

D.細(xì)胞A和體液中的殺菌物質(zhì)屬于人體的第三道防線

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】植物秸桿中的纖維素可被某些微生物分解，微生物產(chǎn)生的纖維素酶將纖維素降解為葡萄糖，酵母菌再利用葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生燃料酒精。某科研人員將纖維素酶固定在載體上，使它可以重復(fù)、穩(wěn)定使用，提高其利用率。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：

（1）纖維素酶是由三種組分形成的復(fù)合酶，其中的即酶、和酶的作用是____________________。

（2）海藻酸鈉是最常用的包埋載體，作為包埋載體應(yīng)具備的條件是________________。包埋時(shí)，將海藻酸鈉與酵母菌混合后，要滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中，氯化鈣溶液的作用是________________。如果海藻酸鈉的濃度過低，會(huì)使________________，影響生產(chǎn)時(shí)的作用效果。

（3）酶的固定化一般____________（填“適宜”或“不適宜”）采用包埋法，原因是________________。

（4）纖維素分解菌可產(chǎn)生纖維素酶，從土壤中分離纖維素分解菌時(shí)，可以通過________________提高土壤浸出液中纖維素分解菌的濃度，而在鑒別纖維素分解菌時(shí)，培養(yǎng)基中要加入剛果紅染料，根據(jù)________________的大小來鑒別纖維素分解菌。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】正常人體感染病毒會(huì)引起發(fā)熱，發(fā)熱過程分為體溫上升期、高溫持續(xù)期和體溫下降期。下圖為體溫上升期機(jī)體體溫調(diào)節(jié)過程示意圖，其中體溫調(diào)定點(diǎn)是為調(diào)節(jié)體溫于恒定狀態(tài)，下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞預(yù)設(shè)的一個(gè)溫度值，正常生理狀態(tài)下為37℃。請(qǐng)回答下列問題：

（1）體溫上升期，人體骨骼肌不隨意的節(jié)律性收縮，即出現(xiàn)“寒戰(zhàn)”，有助于體溫上升到已上調(diào)的________。綜合圖解分析，體溫上升期人體進(jìn)行體溫調(diào)節(jié)的方式有________。

（2）圖中激素甲的名稱是________，激素乙的名稱是________，激素乙通過________的途徑作用于甲狀腺。

（3）高溫持續(xù)期，人體產(chǎn)熱量________（在“大于”、“小于”或“等于”中選擇）散熱量。此階段人體有時(shí)會(huì)出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，垂體釋放抗利尿激素增加，腎小管和集合管重吸收水的能力________，從而減少尿量。

（4）體溫下降期，機(jī)體增加散熱的途徑有________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖甲為物質(zhì)A通過細(xì)胞膜的示意圖，圖乙為細(xì)胞膜的局部放大圖，據(jù)圖分析，下列說法正確的是

A.圖甲中物質(zhì)A的跨膜運(yùn)輸與細(xì)胞呼吸強(qiáng)度無關(guān)

B.如果圖甲中物質(zhì)A正在進(jìn)入細(xì)胞，則運(yùn)輸方向?yàn)閳D乙中的Ⅰ→Ⅱ

C.流動(dòng)鑲嵌模型能解釋生物膜的結(jié)傳和特點(diǎn)，觀察圖乙結(jié)構(gòu)需要借助髙倍顯微鏡

D.圖甲中物質(zhì)B的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，生物膜系統(tǒng)中只有細(xì)胞膜上有蛋白質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】小明為了證明腎上腺素和胰高血糖素均有升高血糖濃度的作用，分別選取若干只生理狀態(tài)相同的健康小白鼠（血糖濃度均為0．9g/L）均分三組，編號(hào)A、B、C，分別同時(shí)注射少量且等量的腎上腺素、胰高血糖素和生理鹽水，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。據(jù)圖分析正確的是

A．僅進(jìn)行A、B組實(shí)驗(yàn)即可證明腎上腺素和胰高血糖素存在升高血糖的作用

B．在調(diào)節(jié)血糖濃度過程中，腎上腺素和胰高血糖素具有協(xié)同關(guān)系

C．實(shí)驗(yàn)過程中，腎上腺素升高血糖效果比胰高血糖素明顯

D．血糖濃度的相對(duì)穩(wěn)定有腎上腺素和胰高血糖素共同維持

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是與促胰液素發(fā)現(xiàn)過程有關(guān)的四個(gè)實(shí)驗(yàn)，有關(guān)分析錯(cuò)誤的是

①稀鹽酸→小腸腸腔→胰腺分泌胰液；

②稀鹽酸→靜脈血液→胰液不分泌；

③稀鹽酸→小腸腸腔（去除神經(jīng)）→胰腺分泌胰液；

④小腸黏膜+稀鹽酸+沙子制成提取液靜脈血液→胰腺分泌胰液．

A. ①與②、②與④對(duì)比說明胰液分泌不是稀鹽酸直接作用的結(jié)果

B. ①與③對(duì)比說明胰液分泌不受神經(jīng)的調(diào)節(jié)

C. ①②③④對(duì)比說明胰液分泌受小腸黏膜產(chǎn)生的物質(zhì)（由血液運(yùn)輸）調(diào)節(jié)

D. 要證明胰液分泌受不受神經(jīng)的調(diào)節(jié)應(yīng)該再設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)繼續(xù)探究

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖表示在不同溫度下（pH適宜），過氧化氫在有過氧化氫酶和無酶也無其他催化 劑兩種條件下的分解速率變化曲線。據(jù)圖分析，下列敘述正確的是

A.圖中b表示無酶也無其他催化劑時(shí)的反應(yīng)速率曲線

B.m點(diǎn)對(duì)應(yīng)溫度是長時(shí)間保存過氧化氫酶的最適溫度

C.圖中a、b兩曲線對(duì)照可說明酶具有高效性的特點(diǎn)

D.若改變pH，則b曲線的最大值改變，m點(diǎn)一般不變

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案