科目:高中生物 來源: 題型:
下列關(guān)于谷氨酸棒狀桿菌的營養(yǎng)、代謝與生長的說法,正確的是( )
A.碳源分解釋放的能量大部分用于生長、繁殖等生命活動,少量以熱能形式散失
B.過量的初級代謝產(chǎn)物谷氨酸能抑制谷氨酸脫氫酶的活性,導(dǎo)致谷氨酸合成中斷
C.通常選擇活細胞數(shù)目達到最高峰時的谷氨酸棒狀桿菌菌群作為生產(chǎn)用菌種
D.更換培養(yǎng)基——用連續(xù)培養(yǎng)的方法能促進菌體將谷氨酸釋放到培養(yǎng)基中
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科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年山東省濟寧市魚臺二中高二3月月考生物試卷 題型:綜合題
(15分)谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機小分子,谷氨酸鈉是它的鈉鹽,是味精等調(diào)味品的主要成分。目前利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸中,谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一。
(1)谷氨酸的R基為—CH2—CH2-COOH,其結(jié)構(gòu)式為_____________。(2分)
(2)如果在蛋白質(zhì)合成過程中,攜帶谷氨酸的轉(zhuǎn)運RNA為GAG,可知谷氨酸的密碼子為____________。
(3)我國微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸常用的菌種有北京棒狀桿菌、谷氨酸棒狀桿菌和黃色短桿菌等,下列生物中與這些菌種在結(jié)構(gòu)上存在明顯區(qū)別的有_____________。(2分)
A.噬菌體 | B.人類免疫缺陷病毒(HIV) | C.禽流感病毒 | D.肺炎雙球菌 |
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科目:高中生物 來源:2012屆甘肅省蘭州一中高三上學(xué)期期末考試理綜試卷(生物部分) 題型:綜合題
(12分)味精的主要成分是谷氨酸,目前主要利用谷氨酸棒狀桿菌來生產(chǎn)谷氨酸。下圖表示某容器中培養(yǎng)的谷氨酸棒狀桿菌的生長曲線。請回答:
(1)谷氨酸棒狀桿菌的新陳代謝類型是 。
(2)為了測定培養(yǎng)液中細菌的數(shù)目,將200個紅細胞與2ml該培養(yǎng)液混合均勻,然后制片觀察,進行隨機統(tǒng)計,結(jié)果如下:
| 視野1 | 視野2 | 視野3 | 視野4 |
紅細胞數(shù) | 21 | 17 | 20 | 19 |
細菌個數(shù) | 102 | 99 | 103 | 94 |
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科目:高中生物 來源:廣西桂林十八中2011屆高三第三次月考(生物) 題型:綜合題
谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機小分子,谷氨酸鈉是它的鈉鹽,是味精等調(diào)味品的主要成分。目前利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸中,谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一。
(1)如果在蛋白質(zhì)合成過程中,攜帶谷氨酸的轉(zhuǎn)運RNA如右圖所示,可知谷氨酸的密碼子為______________。
(2)我國微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸常用的菌種有北京棒狀桿菌、谷氨酸棒狀桿菌和黃色短桿菌等,
下列生物中與這些菌種在結(jié)構(gòu)上存在明顯區(qū)別的有_____________。
A.噬菌體 | B.人類免疫缺陷病毒(HIV) | C.禽流感病毒 |
D.肺炎雙球菌E.酵母菌 G.硝化細菌H.乳酸菌 |
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科目:高中生物 來源:2013屆山東省濟寧市高二3月月考生物試卷 題型:綜合題
(15分)谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機小分子,谷氨酸鈉是它的鈉鹽,是味精等調(diào)味品的主要成分。目前利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸中,谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一。
(1)谷氨酸的R基為—CH2—CH2-COOH,其結(jié)構(gòu)式為_____________。(2分)
(2)如果在蛋白質(zhì)合成過程中,攜帶谷氨酸的轉(zhuǎn)運RNA為GAG,可知谷氨酸的密碼子為____________。
(3)我國微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸常用的菌種有北京棒狀桿菌、谷氨酸棒狀桿菌和黃色短桿菌等,下列生物中與這些菌種在結(jié)構(gòu)上存在明顯區(qū)別的有_____________。(2分)
A. 噬菌體 B. 人類免疫缺陷病毒(HIV) C. 禽流感病毒 D.肺炎雙球菌
E.酵母菌 G. 硝化細菌 H. 乳酸菌
(4)谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸鹽、生物素等,發(fā)酵裝置如圖所示?梢耘袛喙劝彼岚魻顥U菌的新陳代謝類型是_____________型。某廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸,結(jié)果代謝產(chǎn)物中出現(xiàn)了大量的乳酸,其原因很可能是_______________________________________。(2分)
(5)谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過程中,需要添加氨水,它不僅是細菌生長所需的_____________,而且起到調(diào)節(jié)培養(yǎng)液_____________的作用,所以應(yīng)該分次加入。
(6)某廠的發(fā)酵液曾不慎被噬菌體污染,菌群死亡殆盡,但人們卻僥幸從中獲得了少數(shù)可抵抗噬菌體的新菌種,細菌這種新性狀的產(chǎn)生來自于_____________。(2分)
(7)如圖所示連續(xù)培養(yǎng)的方法,以一定的速度不斷添加新的培養(yǎng)基,同時又以同樣的速度放出舊的培養(yǎng)基,此工藝流程可以大大提高生產(chǎn)效率,試闡述其原因_______________________________。(3分)
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