Question

【題目】如圖表示一個(gè)由153個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是（　　）

A. 該分子形成過程中共產(chǎn)生152個(gè)H2O

B. 參與構(gòu)成該分子的氨基酸中至少有2個(gè)氨基酸的R基有氨基和1個(gè)氨基酸的R基有羧基

C. 該分子中有2個(gè)氨基酸殘基含硫

D. 該分子徹底水解將產(chǎn)生153種氨基酸

Answer 1

【答案】C

【解析】

題圖分析：由題可知該蛋白質(zhì)由153個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成，最左端是氨基，右端是羧基，中間還有一個(gè)肽鍵（是R基中的氨基和羧基脫水縮合而成的）和一個(gè)二硫鍵。

A. 該分子形成過程中共產(chǎn)生153個(gè)H2O，153個(gè)氨基酸共脫去152個(gè)水，另一個(gè)是R基中的氨基和羧基脫水縮合而成的，A錯(cuò)誤；

B. 參與構(gòu)成該分子的氨基酸中至少有1個(gè)氨基酸的R基有氨基和1個(gè)氨基酸的R基有羧基，B錯(cuò)誤；

C. 二硫鍵是是兩個(gè)－SH脫去兩個(gè)H形成，因此該分子中有2個(gè)氨基酸殘基含硫，C正確；

D. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸最多有20種，因此該分子徹底水解將產(chǎn)生最多20種氨基酸，D錯(cuò)誤；

因此選C。