12．下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（　　）
A．酶都含有N元素
B．構(gòu)成酶的基本單位都是氨基酸
C．酶能為化學(xué)反應(yīng)提供更多的活化能，因而催化效率更高
D．炒肉片使用嫩肉粉（主要成分為木瓜蛋白酶）時，最好在肉炒熟后起鍋前加入

分析 1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性、作用條件溫和．
3、酶促反應(yīng)原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能．

解答 解：A、酶是蛋白質(zhì)或RNA，其蛋白質(zhì)的組成元素至少有C、H、O、N，RNA的組成元素是C、H、O、N、P，因此酶都含有N元素，A正確；
B、酶是蛋白質(zhì)或RNA，因此構(gòu)成酶的基本單位是氨基酸或核糖核苷酸，B錯誤；
C、酶能降低化學(xué)反應(yīng)所學(xué)的活化能，但不能為化學(xué)反應(yīng)提供活化能，C錯誤；
D、肉炒熟后起鍋前溫度也很高，此時加入蛋白酶會使其活性會降低、甚至失去活，應(yīng)該在室溫下將嫩肉粉與肉片混勻一段時間后再炒熟，D錯誤．
故選：A．

點(diǎn)評 本題考查酶的相關(guān)知識，要求考生識記酶的概念、化學(xué)本質(zhì)及特性，掌握酶促反應(yīng)的原理，能理論結(jié)合實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的知識合理解釋生活中的生物學(xué)問題，屬于考綱識記和理解層次的考查．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．藍(lán)鈴花野生型的顏色為藍(lán)色，利用射線照射，得到2種白花突變體，根據(jù)表現(xiàn)型無法確定其遺傳組成是否相同．現(xiàn)將能穩(wěn)定遺傳的親本植株白1，白2分別與野生型藍(lán)鈴花植株雜交，及相互雜交，結(jié)果如下．分析回答下列問題：
組別雜交類型F1F2
第一組白1×藍(lán)全藍(lán)色藍(lán)色：白色=3：1
第二組白2×藍(lán)全藍(lán)色藍(lán)色：白色=3：1
第三組白1×白2全藍(lán)色藍(lán)色：白色=9：7
（1）輻射育種的原理是基因突變，目的是使基因發(fā)生堿基對的增添、缺失或替換，從而導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)的改變．
（2）上述結(jié)果可知，藍(lán)鈴花的顏色遺傳符合基因的自由組合定律定律．第一組的F2代中能穩(wěn)定遺傳的占$\frac{1}{2}$，第三組的F2代中藍(lán)色個體產(chǎn)生配子比例為4：2：2：1．
（3）藍(lán)鈴花葉形有圓形和卵形互為一對相對性狀，純合圓形葉植株和純合卵形葉植株雜交，發(fā)現(xiàn)在F1代645株中有2株為卵形葉．經(jīng)分析認(rèn)為可能是由于某一條染色體載有圓形葉基因（C）區(qū)段缺失導(dǎo)致的．已知該染色體區(qū)段缺失的雌、雄配子可育，而缺失純合體（兩條同源染色體均缺失相同片段）致死．
欲判定上述現(xiàn)象的出現(xiàn)是否由染色體區(qū)段缺失所致，可采取的方法有取白花植株的相關(guān)細(xì)胞在顯微鏡下觀察染色體和雜交法．
現(xiàn)采用如下方法進(jìn)行判定，步驟如下：
第一步：選F1代卵形葉植株與親本中的圓形葉植株雜交，得到種子（F2代）；
第二步：F2代的植株自交，得到種子（F3代）；
第三步：觀察并記錄F3代植株葉形及比例．
結(jié)果預(yù)測及結(jié)論：若F3代植株的圓形葉﹕卵形葉為6：1，說明是染色體載有圓形葉基因（C）的區(qū)段缺失所致．
（4）現(xiàn)采用基因工程的方法培育白花品系3，從金魚草細(xì)胞內(nèi)獲得白花相關(guān)基因并與運(yùn)載體結(jié)合導(dǎo)入藍(lán)花植株葉肉細(xì)胞，目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞后，再經(jīng)過植物組織培養(yǎng)過程得到轉(zhuǎn)基因白花植株，此過程的影響因素有材料的選擇、營養(yǎng)、激素的配比（寫2點(diǎn)）；若要對目的基因進(jìn)行快速擴(kuò)增，可采用PCR技術(shù)，其所需引物片段獲得的依據(jù)是目的基因兩端的序列．
（5）上述育種過程中沒有（是或沒有）產(chǎn)生了新物種．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列有關(guān)細(xì)胞核的敘述不正確的是（　�。�
A．是細(xì)胞代謝的主要場所
B．是細(xì)胞遺傳特性和代謝活動的控制中心
C．是遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制場所
D．具有雙層膜結(jié)構(gòu)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．分析回答有關(guān)玉米遺傳變異的問題：

（1）為研究玉米早熟和晚熟（由E、e、F、f兩對基因控制）的遺傳規(guī)律，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)1：早熟×晚熟→F1表現(xiàn)為早熟$\stackrel{?}{→}$F2表現(xiàn)為15早熟：1晚熟；
實(shí)驗(yàn)2：早熟×晚熟→F1表現(xiàn)為早熟$\stackrel{?}{→}$F2表現(xiàn)為3早熟：1晚熟；
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：控制早熟、晚熟的兩對等位基因位于兩對同源染色體上，實(shí)驗(yàn)1中F2早熟品種的基因型有8種；實(shí)驗(yàn)2中親本早熟品種的基因型為EEff或eeFF．
（2）玉米籽粒的黃色和白色分別由位于9號染色體上的等位基因T和t控制．
①為了確定圖甲植株A（雜合子）中的T基因位于正常染色體還是異常染色體上，最簡單的方法是讓其自交產(chǎn)生后代（無正常9號染色體的花粉不能參與受精作用）．若后代表現(xiàn)型及其比例為黃色：白色=1：1，則說明T基因位于異常染色體上．
②已知黃色基因T純合時致死，則隨機(jī)交配的玉米群體中，T基因的頻率會逐代下降；9號染色體上還有另一純合致死基因B，其基因與染色體的關(guān)系如圖乙，若圖中所示的玉米品系自由交配（不考慮交叉互換），其子代中雜合子的概率是100%；利用圖乙所示的玉米來檢測某白色玉米的9號染色體上是否出現(xiàn)了決定新性狀的隱性突變基因，做了圖丙的實(shí)驗(yàn)（不考慮交叉互換及其他的基因突變）：
若F2代的表現(xiàn)型及其比例為黃色：白色=2：1，則說明待檢測玉米的9號染色體上沒有出現(xiàn)決定新性狀的隱性突變基因；
若F2代的表現(xiàn)型及其比例為黃色（黃色無新性狀）：白色（白色無新性狀）：新性狀（白色有新性狀）=8：3：1，則說明待檢測玉米的9號染色體上出現(xiàn)了決定新性狀的隱性突變基因．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列有關(guān)H7N9病毒的敘述，正確的是（　�。�
A．可用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基培養(yǎng)它B．它的遺傳物質(zhì)是RNA
C．它的遺傳物質(zhì)存在于擬核中D．它是生命系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．如圖表示物質(zhì)出入細(xì)胞的示意圖，其中a～e代表物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞�，A～C分別代表細(xì)胞膜上物質(zhì)．請回答有關(guān)問題：

（1）該圖是生物膜流動鑲嵌模型的示意圖，結(jié)構(gòu)C為糖蛋白．
（2）對細(xì)胞有毒害作用的物質(zhì)無法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞功能，同時也體現(xiàn)出生物膜具有選擇透過性的功能特性．
（3）加入呼吸抑制劑后，圖中a、e（填字母）這兩個過程會發(fā)生明顯的變化，原因是主動運(yùn)輸需要細(xì)胞呼吸提供能量．
（4）圖中ATP的中文名稱是三磷酸腺苷，綠色植物葉肉細(xì)胞中，能產(chǎn)生ATP的場所有葉綠體、線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．如果有15個初級卵母細(xì)胞，5個初級精母細(xì)胞，它們都正常發(fā)育并能受精，最多能形成的受精卵數(shù)目是（　�。�
A．20個B．15個C．10個D．5個

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下表為培養(yǎng)某種微生物的培養(yǎng)基配方，下列相關(guān)敘述錯誤的是（　�。�
成分NaNO3K2HPO4KClMgSO4•7H2OFeSO4（CH2O）H2O青霉素
含量3g1g0.5g0.5g0.01g30g1L0.1萬單位
A．依物理性質(zhì)劃分，該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基
B．依用途劃分，該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基
C．培養(yǎng)基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3
D．若用該培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌，則應(yīng)除去（CH2O），再添加纖維素

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．如圖表示“比較過氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)”．下列相關(guān)分析合理的是（　�。�
A．本實(shí)驗(yàn)的因變量是過氧化氫分解產(chǎn)生氣體的量
B．本實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量有溫度和酶的用量等
C．1號與3號，2號與4號可分別構(gòu)成對照實(shí)驗(yàn)
D．分析1號、2號試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知加熱能降低反應(yīng)的活化能

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案