Question

天然釀酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶類，用作發(fā)酵原料的淀粉需經(jīng)一系列復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程才能被利用。研究者從某絲狀真菌中獲取淀粉酶基因并轉(zhuǎn)人釀酒酵母菌，獲得的釀酒酵母工程菌可直接利用淀粉產(chǎn)生酒精。請回答下列問題：

　 （1）將淀粉酶基因切割下來所用的工具是　　　　　　　　 ，用　　　　　　　 將淀粉酶基因與載體拼接成新的DNA分子，下一步將該DNA分子　　　　　 ，以完成工程菌的構(gòu)建。

　 （2）若要鑒定淀粉酶基因是否插人釀酒酵母菌，可采用的檢測方法是　　　　　　 ；若要鑒定淀粉酶基因是否翻譯成淀粉酶，可采用　　　　　　　　　　　 檢測。將該工程菌接種在含淀粉的固體平板培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一定時間后，加入碘液，工程菌周圍出現(xiàn)透明圈，請解釋該現(xiàn)象發(fā)生的原因。

（3）如何進(jìn)一步鑒定不同的轉(zhuǎn)基因工程菌菌株利用淀粉能力的大小？

（4）微生物在基因工程領(lǐng)域中有哪些重要作用？

Answer 1

（1）限制酶（限制性核酸內(nèi)切酶）（1分）　　DNA連接酶（1分）導(dǎo)入釀酒酵母菌（1分）。

   （2）DNA分子雜交技術(shù)（1分）　　抗原—抗體雜交或淀粉酶活性（1分），該工程菌產(chǎn)生的淀粉酶可分泌至培養(yǎng)基，水解淀粉后的區(qū)域，遇碘不再變藍(lán)色，產(chǎn)生透明圈（1分）。

   （3）測定相同培養(yǎng)條件下不同工程菌菌株的淀粉酶活性或酒精產(chǎn)量（1分）。

   （4）①工具酶主要來自微生物；②最重要的目的基因供體庫之一；

③目的基因的載體之一；

④作為受體細(xì)胞；⑤提供用于發(fā)酵的工程菌（任選3條，每條1分，共3分）。

【解析】考查考生對基因工程原理和技術(shù)的理解和掌握，引導(dǎo)考生關(guān)注科學(xué)、技術(shù)與社會發(fā)展中重要的生物學(xué)問題，要求考生能合理應(yīng)用現(xiàn)代科技解決生產(chǎn)和生活中的生物學(xué)問題。