Question

為研究酵母菌發(fā)酵的產(chǎn)物，某研究小組設(shè)計(jì)了如圖甲所示的裝置圖．①號(hào)、②號(hào)試管中均加入3mL蒸餾水和少許0.1%溴麝香草酚藍(lán)（簡(jiǎn)稱(chēng)BTB）溶液，直至溶液呈藍(lán)綠色時(shí)為止．（當(dāng)環(huán)境偏酸性時(shí)，BTB溶液呈黃色）請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）該實(shí)驗(yàn)中②號(hào)試管起什么作用？

 

．
（2）①號(hào)試管的現(xiàn)象是

 

，其作用是

 

．
（3）圖乙中哪條曲線能正確表示氣泡釋放速率的變化？

 

．
（4）若要證明釋放的氣泡是酵母菌所產(chǎn)生的，就需要設(shè)置一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，該對(duì)照實(shí)驗(yàn)應(yīng)在原實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上做哪些改動(dòng)？

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：細(xì)胞呼吸的過(guò)程和意義

專(zhuān)題：

分析：酒精發(fā)酵：C₆H₁₂O₆→酶2C₂H₅OH+2CO₂+能量； CO₂能使溴麝香草酚藍(lán)（簡(jiǎn)稱(chēng)BTB）溶液變色，據(jù)此作答．

解答： 解：（1）該實(shí)驗(yàn)是為研究酵母菌發(fā)酵的產(chǎn)物，故②號(hào)試管無(wú)酵母菌作用，起對(duì)照作用．
（2）①號(hào)試管產(chǎn)生CO₂，能使溴麝香草酚藍(lán)（簡(jiǎn)稱(chēng)BTB）溶液變色，故現(xiàn)象是由藍(lán)綠色變成黃色．
（3）試管中二氧化碳產(chǎn)生先加快后變慢，故圖乙中曲線B能正確表示氣泡釋放速率的變化．
（4）若要證明釋放的氣泡是酵母菌所產(chǎn)生的，就需要設(shè)置一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，該對(duì)照實(shí)驗(yàn)應(yīng)在原實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上不加酵母菌，其余操作與實(shí)驗(yàn)組相同．
故答案為：
（1）二號(hào)試管起對(duì)照作用 
（2）由藍(lán)綠色變成黃色    檢驗(yàn)CO₂的生成 
（3）曲線B 
（4）不加酵母菌，其余操作與實(shí)驗(yàn)組相同

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)過(guò)程圖，考查細(xì)胞呼吸的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論．