11．下列關于酶的敘述，正確的是（　�。�
A．正是由于酶的催化作用，細胞代謝才能在溫和條件下快速進行
B．酶適宜在最適溫度及最適pH條件下長期保存
C．酶具有催化作用并都在核糖體上合成
D．已經(jīng)變性失活的蛋白質，與雙縮脲試劑發(fā)生作用不能產(chǎn)生紫色反應

分析 酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質，極少數(shù)酶是RNA．酶具有專一性（特異性）、高效性和作用條件溫和的特性，所以酶的活性易受溫度和酸堿度等條件的影響．據(jù)此答題．

解答 解：A、酶的催化作用需要溫和調節(jié)，細胞代謝需要酶的催化，所以細胞代謝才能在溫和條件下快速進行，A正確；
B、最適宜溫度條件下長期保存酶，酶的活性會降低、甚至失活，長期保存酶應該在較低溫度條件下保存，B錯誤；
C、酶絕大多數(shù)酶是蛋白質，極少數(shù)酶是RNA，酶不都是在核糖體上合成的，C錯誤；
D、雙縮脲試劑能與蛋白質的肽鍵產(chǎn)生紫色反應，經(jīng)高溫處理的蛋白質發(fā)生了變性，破壞了其空間結構，但是肽鍵沒有被破壞，所以與雙縮脲試劑還可以產(chǎn)生紫色反應，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查酶的相關知識，要求考生識記酶的概念、化學本質及特性，掌握酶促反應的原理，能結合所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記和理解層次的考查．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016湖南師范大學附屬高一下第一階段考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將某植物的大小相似的綠色葉片分組進行如下實驗：實驗前先稱出葉片的重量（各組均相等），在不同溫度下分別暗處理1小時，測其重量變化；立刻再光照1小時（光強度等條件相同），再測其重量變化。結果如下，則在哪一溫度條件下，每小時葉片光合作用產(chǎn)生的氧氣量最多（ ）

組別

1

2

3

4

溫度

27℃

28℃

29℃

30℃

暗處理后重量變化（mg）*

－2

－2.5

－3

－3.5

光照后與暗處理前重量變化（mg）*

＋3.5

＋3

＋2.5

＋2

A．27℃ B．28℃ C．29℃ D．30℃

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖北孝感高級中學高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關圖示兩種生物變異的敘述，正確的是（ ）

A．圖A過程發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期

B．圖A中的變異未產(chǎn)生新的基因，但可以產(chǎn)生新的基因型

C．圖B過程表示染色體數(shù)目的變異

D．圖B中的變異未產(chǎn)生新的基因，也不改變基因的排列次序

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．甲圖表示某草原生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)簡圖，其中E（20 000kJ）表示牧草一年固定的太陽能總量，E1、E2、E3（E1+E2+E3=3 000kJ）分別表示牲畜、昆蟲和鼠三者同化的能量．牧草呼吸消耗的能量為2 500kJ，牲畜、昆蟲和鼠三者呼吸消耗的能量為600kJ，三者糞便中的能量為500kJ．乙圖表示該草原中某一種群的λ隨時間變化的曲線．據(jù)圖回答相關問題：

（1）甲圖中鷹與狐貍的關系是捕食和競爭．該食物網(wǎng)中由第一營養(yǎng)級到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率為15%．
（2）乙圖曲線所示種群在前5年種群數(shù)量的變化類型是“J”型增長，在1～20年中種群數(shù)量最多的是第10年，20～30年中種群的年齡組成為穩(wěn)定型．
（3）該草原在第10年曾發(fā)生火災，“野火燒不盡，春風吹又生”是對火災過后草原生物群落次生演替過程的真實寫照，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的恢復力穩(wěn)定性．
（4）一般來說，生態(tài)系統(tǒng)的主要功能包括物質循環(huán)、能量流動，此外還具有信息傳遞等功能．碳對生物和生態(tài)系統(tǒng)具有重要意義，碳在生物群落之間的傳遞以有機物的形式進行的．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖是某人早餐后4小時（一直沒有進食）血糖含量變化曲線，請根據(jù)下圖回答：

（1）飯后半小時，人體對攝入的糖類進行消化吸收血糖含量達到a點，此時分泌較多的激素是胰島素．
（2）在c點時，此人感覺饑餓，此時胰島A細胞的活動增強，胰高血糖素激素分泌增多．
（3）在c→d的變化過程中．胰島B細胞分泌胰島素逐漸減少；同時，胰島A細胞分泌胰高血糖素素逐漸增加．這兩種激素的關系互為拮抗作用．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．如圖表示細胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構成生物大分子的基本單位．請回答下列問題：

（1）A代表N、P（用元素符號填寫）．I在動植物細胞中共有三種，這三種物質中功能上與另外兩種截然不同的是纖維素，這種物質參與植物細胞中細胞壁（結構）的構成．
（2）P的結構通式為，Ⅳ的功能多種多樣，其中具有免疫功能的Ⅳ為抗體 （填寫名稱）．若某種Ⅳ分子是由n個P分子連接成的2條鏈組成（P的平均相對分子質量為m），則該分子的相對分子質量大約為mn-18（n-2）．
（3）Z在酵母菌中共有4種，Ⅲ徹底水解的產(chǎn)物有6種．Y具有而Z中沒有的堿基為胸腺嘧啶，Y中的糖類的名稱為脫氧核糖．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，五谷被稱之為：“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍'現(xiàn)代常用漢語中，通常說的五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，同對也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，而五谷雜糧也泛指糧食作物，科研工作若對五谷中的蕎麥和水稻的多對相對性狀的遺傳規(guī)律進行系列實驗研究如下：
實驗一：研究人員為探究蕎麥主莖顏色、花柱長度和瘦果形狀的遺傳規(guī)律，以自交可育的普通蕎麥純種為材料進行雜交實驗，結果如下表．
組合親本F1表現(xiàn)型F2表現(xiàn)型及數(shù)量F2理論比
甲綠莖尖果×綠莖鈍紅莖尖果紅莖尖果271   紅莖鈍果90
綠莖尖果211   綠莖鈍果72		？
乙花柱長×花柱同長花柱同長花柱同長126   花柱長3413：3
實驗二：進一步對主莖顏色與花柱長度進行研究，結果如圖．

實驗三：水稻的高桿對矮桿為完全顯性，由一對等位某因A、a控制，抗病對易感病為完全顯性，由另一對等位基因B、b控制，現(xiàn)有純合高桿抗病和純合矮桿易感病的兩種親本雜交，所得F1測交，多次重復實驗，統(tǒng)計測交后代表現(xiàn)型及比例都近似如下結果：高桿抗��；高桿易感�。喊珬U抗�。喊珬U易感病4：1：1：4．
根據(jù)以上實驗結果進行分析，請回答下列問題：
（1）由實驗一可知，三對相對性狀中，最可能由一對等位基因控制的性狀是瘦果形狀．
（2）研究發(fā)現(xiàn)主莖顏色是由兩對等位基因控制的，且兩對等位基因均含顯性基因時，表現(xiàn)為紅色，那么實驗一甲組合的F2理論比是27：9：21：7．
（3）根據(jù)實驗二的實際結果分析，紅莖花柱長個體的基因型是A_B_ccD_（用圖中表示基因型的方法表示）．
（4）根據(jù)實驗三分析上述兩對等位基因之間不遵循（填“遵循”和“不遵循”）基因的自由組合定律．
（5）有人針對實驗三實驗結果做出了如下假說：
①控制上述性狀的兩對基因位于1對同源染色體上．
②F1通過減數(shù)分裂形成的雌雄配子的比例為AB：Ab：aB：ab=4：1：1：4．
③雌雄配子隨機結合．
若上述假說正確，則用F1自交，其后代中aabb個體出現(xiàn)的概率為16%．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．在唾液腺細胞中，參與合成并分泌唾液淀粉酶的細胞器有（　�。�
A．線粒體、內(nèi)質網(wǎng)、高爾基體、中心體B．核糖體、內(nèi)質網(wǎng)、高爾基體、線粒體
C．核糖體、內(nèi)質網(wǎng)、高爾基體、葉綠體D．核糖體、內(nèi)質網(wǎng)、高爾基體、中心體

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．結合圖形分析下列說法，正確的是（　�。�
A．判斷甲是否為需氧型生物的依據(jù)是細胞中是否含有結構①
B．判斷乙是否為植物細胞不能僅依據(jù)細胞中是否含有結構②
C．用顯微鏡觀察不能區(qū)分細胞甲和細胞乙是否為原核生物
D．根據(jù)是否有結構③可以區(qū)分甲、乙、丙三種生物是否為真核生物或原核生物

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