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13．請回答下列生物技術有關問題：

(1)DNA變性后，當溫度緩慢降低后，兩條彼此分離的DNA鏈又會重新結合成雙鏈，稱為________，PCR技術利用了DNA的________原理，通過控制溫度來控制雙鏈的解聚與結合。

(2)在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮溫度、________和________等條件，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經過________處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴散。

(3)在制備固定化酵母細胞過程中，溶化好的海藻酸鈉溶液要冷卻至室溫，才能加入已活化的細胞，目的是防止__________________。如果在CaCl2溶液中形成的凝膠珠顏色過淺，說明固定的酵母細胞數目____________________。

(4)若用花藥進行離體培養(yǎng)則應選擇花粉發(fā)育至________期的花藥培養(yǎng)成功率最高。

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9．右圖示某種小型淡水魚遷入新的湖泊后種群增長速率隨時間變化的曲線，根據該曲線不能得出的結論是(　　)

A．t3時該種小型淡水魚的年齡組成為增長型

B．t4時該種小型淡水魚在新環(huán)境中逐漸消失

C．該種小型淡水魚在新的環(huán)境中呈S型增長

D．該種魚在新湖泊中的環(huán)境容納量約為t2時該魚數量的兩倍

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17．下列有關生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的敘述，正確的是(　　)

A．生態(tài)系統(tǒng)中的組成成分越多，食物網越復雜，生態(tài)系統(tǒng)的恢復力穩(wěn)定性就越強

B．將水稻田里的雜草全部除掉，稻田物種多樣性上升

C．生物多樣性對維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性具有重要作用，體現了其直接價值

D．生態(tài)系統(tǒng)具有自我調節(jié)能力是生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的基礎

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1．下面是有關食醋和泡菜制作的實驗。請回答：

(1)食醋可用大米為原料經三步發(fā)酵來制作：

第一步：大米經蒸熟、冷卻后加入淀粉酶，將原料中的淀粉分解成________(填中間產物)，然后進一步分解成葡萄糖，過一過程可用________(填淀粉指示劑)來檢測，因為該試劑遇淀粉呈藍色，遇上述中間產物呈紅色。

第二步：用________菌將葡萄糖轉化成乙醇，這一發(fā)酵過程中，玻璃發(fā)酵瓶不應完全密閉的主要原因是________。

第三步：用________菌將乙醇轉化成乙酸，這一過程________氧氣。

(2)泡菜發(fā)酵過程中，會產生多種酸，其中主要是________，還有少量的亞硝酸。對亞硝酸鹽的定量測定可以用________法，因為亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸的反應產物能與N－1－萘基乙二胺偶聯(lián)成________色化合物。進行樣品測定時，還要取等量水進行同樣的測定，目的是________。

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8．某小組同學為了調查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗。實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計數。請回答與此實驗相關的問題。

(1)培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細菌培養(yǎng)提供了_______

和________。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是________。

(2)對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行滅菌，常采用的方法分別是________。

(3)為了盡快觀察到細菌培養(yǎng)的實驗結果，應將接種了湖水樣品的平板置于________中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設定在37 ℃。要使該實驗所得結果可靠，還應該同時在另一平板上接種________作為對照進行實驗。

(4)培養(yǎng)20小時后，觀察到平板上有________，如果其總數越多，則說明________________________________________________________________________。

(5)如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐________細菌，這種培養(yǎng)基被稱為________。

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18．紅細胞含有大量血紅蛋白，紅細胞的機能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶O2或CO2，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進行實驗，來提取和分離血紅蛋白，請回答下列有關問題：

(1)血紅蛋白提取和分離的程序可分為四步：__________、__________、__________和__________。

(2)實驗前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進行離心，收集血紅蛋白溶液。

①加入檸檬酸鈉的目的是________________________________。

②以上所述的過程即是樣品處理，它包括紅細胞洗滌、__________、分離血紅蛋白溶液。

③洗滌紅細胞的目的__________，你如何知道紅細胞已洗滌干凈？_____________________________________________________。

④分離紅細胞時對離心速度及離心時間要求分別是__________。

⑤如若離心速度過高和時間過長結果會怎樣？

_________________________________________________________________________________________________________________。

(3)收集的血紅蛋白溶液在透析袋中透析，這就是樣品的粗分離。

①透析的目的是________________________________________。

②透析的原理是________________________________________。

(4)然后通過凝膠色譜法將樣品進一步純化，最后經SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳進行純度鑒定。

①樣品純化的目的是______________________________。

②血紅蛋白有什么特點？__________。這一特點對進行蛋白質的分離有什么意義？__________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________。

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25．青霉素作為治療細菌感染的藥物，是20世紀醫(yī)學上的重大發(fā)現，是抗生素工業(yè)的首要產品。［注：冷凍干燥孢子：在極低溫度(－70℃左右)、真空干燥狀態(tài)下保藏的菌種；米孢子：生長在小米或大米培養(yǎng)基上的孢子。］據圖回答下列問題：

(1)青霉素是青霉菌的________代謝產物，目前發(fā)酵生產中常用的高產青霉素菌種是通過________方法選育的。青霉菌與大腸桿菌相比，前者在細胞結構上的最顯著特點是________________________________________________________________________。

據圖可以判斷青霉菌的代謝類型是________，生殖方式為________。

(2)在生產和科研中，青霉素在________期積累最多，故生產中常用________的方法延長此時期。

(3)培養(yǎng)基的配制要滿足青霉菌對_____________________________________________

等營養(yǎng)物質的需求。若在該培養(yǎng)基中添加蛋白胨，從化學成分上看該培養(yǎng)基可稱為________培養(yǎng)基。種子罐2又叫繁殖罐，可推測②屬于發(fā)酵工程的______階段。發(fā)酵罐接種_______(前/后)，必須進行滅菌處理。

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15.對于下面制備單克隆抗體過程示意圖，不正確的敘述是(　　)

A．①表示B淋巴細胞和骨髓瘤細胞均是從小鼠的脾臟中提取的

B．④中的篩選是通過抗原、抗體反應進行的

C．②促進細胞融合的方法可以利用聚乙二醇作介導

D．⑤可以無限增殖

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17．許多生物學實驗都需要制作臨時裝片，然后使用顯微鏡進行觀察，下列關于臨時裝片制作的實驗步驟，不正確的是(　　)

A．脂肪的鑒定：切取花生子葉薄片→染色→洗去浮色→制片→觀察

B．觀察細胞中的葉綠體：取黑藻幼嫩小葉→染色→制片→觀察

C．觀察細胞的有絲分裂：解離洋蔥根尖→漂洗→染色→制片→觀察

D．觀察植物細胞的質壁分離：制作紫色洋蔥鱗片葉外表皮臨時裝片→觀察→滴入質量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液→觀察

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