Question

下列關于酶和固定化酵母細胞的研究與應用的敘述，錯誤的是(??? )

A．從酶的固定方式看，吸附法比化學結合法對酶活性影響小

B．作為消化酶使用時，蛋白酶制劑以口服方式給藥

C．尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶，可以反復使用

D．將海藻酸鈉凝膠珠用無菌水沖洗，目的是洗去CaCl2和雜菌

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】酶的固定方法通常有化學結合法和物理吸附法，前者可能引起酶分子結構發(fā)生改變而改變酶的活性，后者則不會；消化酶在消化道中起作用；尿糠試紙是用來鑒定尿液中是否含有葡萄糖的，只能利用一次；將溶化后的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，加入已活化的酵母細胞充分攪拌混合均勻后移至注射器中，然后以恒定速度緩慢滴加至CaCl2溶液中而形成凝膠珠，再用無菌水沖洗2～3次，所以無菌水沖洗的目的是洗去CaCl2和雜菌。