Question

【題目】某致病細(xì)菌分泌的外毒素，無色，細(xì)針狀結(jié)晶，對小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡．該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示．

請據(jù)圖分析回答：

（1）該化合物中含有游離的________________個氨基，________________個羧基．

（2）該化合物稱為________________肽化合物，含有________________個肽鍵．

（3）組成該化合物的氨基酸有______種，其中有______個氨基酸的R基相同，這個R 基是_____．

Answer 1

【答案】 0 0 7 7 5 3 -CH3

【解析】【試題分析】

本題以外毒素為素材，結(jié)合外毒素結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)合成——氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及特點(diǎn)，掌握氨基酸脫水縮合過程，能根據(jù)外毒素結(jié)構(gòu)式判斷其中氨基酸數(shù)目、種類及肽鍵的數(shù)目。同時還要正確識圖：圖示為某外毒素的結(jié)構(gòu)式，其中A表示肽鍵，是氨基酸脫水縮合形成的；B表示R基團(tuán)，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，它們的區(qū)別就在于R基不同。

（1）由圖可知，該化合物中不含游離的氨基，也不含游離的羧基。

（2）圖中共有7個肽鍵（-CO-NH-），且該多肽是環(huán)狀的，所以該多肽由7個氨基酸脫水縮合形成的，稱為環(huán)狀七或七肽化合物。

（3）觀察發(fā)現(xiàn)這7個氨基酸中有3個氨基酸的R基團(tuán)都是—CH3，其余4個氨基酸的R基團(tuán)都不相同，所以組成該化合物的氨基酸有5種。