【題目】鑒定淀粉、還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的化學(xué)試劑，依次為（ ）

A. 碘液、斐林試劑、蘇丹IV染劑、蘇丹Ⅲ染液

B. 碘液、雙縮脲試劑、斐林試劑、蘇丹Ⅲ染液

C. 碘液、斐林試劑、蘇丹Ⅲ染液、0.1g/mL氫氧化鈉溶液和0.01g/mL硫酸銅溶液

D. 碘液、雙縮脲試劑、斐林試劑、蘇丹IV染液

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。

根據(jù)分析可知，淀粉遇碘液變藍(lán)，在水浴加熱的條件下，斐林試劑可與還原糖發(fā)生反應(yīng)生成磚紅色沉淀，蘇丹Ⅲ（Ⅳ）試劑可將脂肪染成橘黃色（紅色），蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，雙縮脲試劑是由0.1g/mL氫氧化鈉溶液和0.01g/mL硫酸銅溶液組成的，所以鑒定淀粉、還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的化學(xué)試劑，依次為碘液、斐林試劑、蘇丹Ⅲ染液、0.1g/mL氫氧化鈉溶液和0.01g/mL硫酸銅溶液，即C正確，ABD錯(cuò)誤。

故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物變異的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A. 同源染色體之間的交叉互換屬于染色體結(jié)構(gòu)變異

B. 染色體數(shù)目變異在有絲分裂和減數(shù)分裂中都可能發(fā)生

C. 基因突變會(huì)導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)發(fā)生改變

D. 基因中堿基對(duì)缺失后，由它編碼的肽鏈可能變長(zhǎng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能以及化合物的說(shuō)法，正確的是（ ）

A.乳酸菌無(wú)中心體，以無(wú)絲分裂的方式增殖

B.細(xì)胞骨架與生物膜的基本支架成分相同，但功能不同

C.衰老細(xì)胞的細(xì)胞核增大，染色質(zhì)染色加深

D.神經(jīng)元的樹(shù)突末梢可以形成突觸小體，以利于興奮的傳遞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞呼吸和光合作用原理的應(yīng)用的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（ ）。

A.用酵母菌釀酒時(shí)，應(yīng)先通氣后密封，可加快酵母菌繁殖利于酒精發(fā)酵

B.“創(chuàng)可貼”具有良好的透氣性，促進(jìn)創(chuàng)面細(xì)胞有氧呼吸，有利于傷口愈合

C.栽種農(nóng)作物時(shí)“正其行，通其風(fēng)”，有利于提高光合作用效率

D.連續(xù)陰雨，白天適當(dāng)降低大棚內(nèi)的溫度，有利于提高作物產(chǎn)量

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列與細(xì)胞癌變有關(guān)的敘述，不正確的是（ ）。

A.細(xì)胞發(fā)生癌變的根本原因是輻射等致癌因子的作用

B.人體正常細(xì)胞也含有與癌變有關(guān)的基因

C.癌癥患者手術(shù)后進(jìn)行放療和化療是為了殺死體內(nèi)的殘余癌細(xì)胞

D.當(dāng)人的成纖維細(xì)胞由扁平梭形變成球形時(shí)，說(shuō)明細(xì)胞已發(fā)生癌變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞凋亡的敘述，不正確的是（ ）。

A.蝌蚪在變態(tài)期，尾部細(xì)胞將發(fā)生凋亡，從而使其能轉(zhuǎn)變成正常的成體蛙

B.細(xì)胞的凋亡有助于清除被病原體感染的細(xì)胞

C.細(xì)胞凋亡是由致病因子引發(fā)的急性損傷，引起細(xì)胞破裂，導(dǎo)致炎癥反應(yīng)

D.細(xì)胞凋亡對(duì)生物體維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定有積極意義

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某野生植物種群中出現(xiàn)了許多變異植株，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. 部分變異植株的變異只能發(fā)生在減數(shù)分裂過(guò)程中，這種變異可以是基因重組

B. 部分變異植株的變異能夠在顯微鏡下觀察到，這種變異可以是染色體變異

C. 部分變異植株表現(xiàn)為莖稈粗壯、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量明顯增加，這種變異是染色體結(jié)構(gòu)變異

D. 與正常植株相比，某突變株的某基因中插入了一個(gè)堿基對(duì)，該種變異屬于基因突變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞核的敘述正確的是（??? ）

A.光鏡下可以觀察到核膜和核仁

B.細(xì)胞核的核膜對(duì)物質(zhì)的通過(guò)具有選擇性，核孔沒(méi)有

C.不同細(xì)胞的核孔數(shù)目是相同的

D.細(xì)胞核內(nèi)的DNA是儲(chǔ)存遺傳信息的重要物質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞核的敘述，錯(cuò)誤的是

A. 細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的控制中心

B. 動(dòng)物血液中的紅細(xì)胞無(wú)細(xì)胞核

C. 核孔是蛋白質(zhì)、RNA 等大分子出入細(xì)胞核的通道

D. 染色質(zhì)由 DNA、蛋白質(zhì)和少量 RNA 組成

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