Question

【題目】下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（ ）

A. 油脂 B. 糖元 C. 麥芽糖 D. 葡萄糖

Answer 1

【答案】A

【解析】試題分析：糖類是主要能源物質(zhì)，糖類可分為單糖、二糖和多糖；常見(jiàn)的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等；常見(jiàn)的二糖有蔗糖、麥芽糖、乳糖；淀粉、纖維素、糖元是多糖；脂質(zhì)存在于所有的細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要有機(jī)化合物，常見(jiàn)的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇等．

解；A、油脂屬于脂質(zhì)，A錯(cuò)誤；

B、糖元屬于多糖，主要分布在人和動(dòng)物的肝臟和肌肉中，是人和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，B正確；

C、麥芽糖屬于二糖，是由兩分子的單糖脫水縮合而成的，B正確；

D、葡萄糖是單糖，不能被水解，可直接被細(xì)胞吸收，D正確．

故選：A．