Question

17．黃曲霉素（AFT）難溶于水，易溶于脂肪、丙酮等有機溶劑，因而在動物體內(nèi)難分解，長期攝入AFT會誘發(fā)肝癌．請回答下列有關(guān)問題．
（1）AFT在人體內(nèi)難分解易累積可能與它易溶于脂肪有關(guān)，因此，食物或動物飼料中的AFT可以通過食物鏈進入人體，并隨著營養(yǎng)級的升高，其濃度升高．
（2）研究發(fā)現(xiàn)AFT的細胞毒作用原理主要是干擾mRNA的功能和DNA的合成：
①AFT能與tRNA結(jié)合形成AFT-tRNA加成物，后者能抑制tRNA與某些氨基酸 （如賴氨酸、亮氨酸等）結(jié)合的活性，進而影響了蛋白質(zhì)合成的翻譯階段．
②有研究表明，AFT與DNA分子中的鳥嘌呤G結(jié)合，結(jié)合后的G能與堿基T互補配對．有研究發(fā)現(xiàn)在1992年某地區(qū)發(fā)現(xiàn)有5例p53基因中第249位氨基酸的密碼子第三個堿基發(fā)生改變，由AGG轉(zhuǎn)變?yōu)锳GA，這類基因突變屬于堿基替換．
（3）研究人員以小鼠為材料研究AFT對動物血液的毒性試驗．主要實驗步驟如下：
a．染毒   選擇25只健康的小白鼠隨機均分為5組，分別以含不同量AFT的食物喂養(yǎng)，每只每天0.10kg，連續(xù)染毒15天．
b．取血    在染毒第20天采集小鼠血液．
c．紅細胞、白細胞密度統(tǒng)計    吸取小鼠20μL血液，經(jīng)適當(dāng)稀釋、充分混勻后，靜置15mim利用血球計數(shù)板，進行觀察計數(shù)．

組別	一	二	三	四	五
AFT 劑量（mg/kg 體重）	0	14	28	46	140
紅細胞數(shù)量（萬/mm3）	904	887.2	856.4	696.1	519.1
白細胞數(shù)量（萬/mm3）	0.76	1.07	1.24	1.32	1.42

①分析實驗數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，AFT劑量與小鼠白細胞數(shù)量呈正相關(guān)，而與小鼠紅細胞數(shù)量呈高度負相關(guān)，說明AFT對動物血液有毒性（可導(dǎo)致貧血）．
②若在利用血球計數(shù)板進行“紅細胞、白細胞密度統(tǒng)計”操作過程中，某同學(xué)的操作步驟如下：用吸管吸取混勻的紅細胞懸浮液，向計數(shù)室中滴2滴懸浮液→加蓋玻片→靜置后在顯微鏡下觀察、計數(shù)．上述實驗操作是否規(guī)范？不規(guī)范如果不規(guī)范，則統(tǒng)計的數(shù)據(jù)比實際值偏大還是偏�。拷y(tǒng)計數(shù)據(jù)偏大．

Answer 1

分析 黃曲霉素能與tRNA結(jié)合，抑制tRNA與氨基酸的結(jié)合，說明其能抑制蛋白質(zhì)合成的翻譯過程；黃曲霉素還能與DNA分子中的鳥嘌呤（G）結(jié)合，結(jié)合后的G能與堿基T互補配對，說明其能誘導(dǎo)基因突變．
分析表中數(shù)據(jù)：隨著AFT劑量的增大，小鼠白細胞的數(shù)量逐漸增多，而白細胞的數(shù)量逐漸減少．

解答 解：（1）AFT易溶于脂肪，而脂肪在人體內(nèi)作為貯能物質(zhì)，難分解易貯存，因此，AFT容易在食物鏈中會發(fā)生富集現(xiàn)象．
（2）①黃曲霉素（AFT）能與tRNA結(jié)合，抑制tRNA與氨基酸的結(jié)合，而tRNA是翻譯的條件，所以黃曲霉素抑制了翻譯過程，從而干擾了蛋白質(zhì)的生物合成．
②曲霉素能與DNA分子中的鳥嘌呤（G）結(jié)合，結(jié)合后的G能與堿基T互補配對．第249位氨基酸密碼子的第三個堿基發(fā)生了改變，即由AGG轉(zhuǎn)變?yōu)锳GA．基因突變是指DNA分子中堿基對的增添、缺失和替換，可見這種基因突變屬于堿基對的替換．
（3）該實驗的目的是要研究AFT對動物血液中紅細胞和白細胞數(shù)量的影響．
①分析表中數(shù)據(jù)可知：隨著AFT劑量的增大，小鼠白細胞的數(shù)量逐漸增多，而白細胞的數(shù)量逐漸減少．可見，AFT劑量與小鼠白細胞數(shù)量呈正相關(guān)，而與小鼠紅細胞數(shù)量呈負相關(guān)，說明AFT對動物血液有毒性（可導(dǎo)致貧血）．
②采用血球計數(shù)板計數(shù)時，應(yīng)先蓋蓋玻片，再在蓋玻片的邊緣滴加紅細胞懸浮液，使細胞自行滲入，若先滴加紅細胞懸浮液，再在蓋生蓋玻片，則實驗操作統(tǒng)計的數(shù)據(jù)比正確操作時統(tǒng)計的數(shù)據(jù)偏大．
故答案為：
（1）易溶于脂肪    升高
（2）①翻譯
②AGA    堿基替換
（3）①正相關(guān)    AFT對動物血液有毒性（可導(dǎo)致貧血）
②不規(guī)范，統(tǒng)計數(shù)據(jù)偏大

點評 本題以黃曲霉毒素為素材，考查基因控制蛋白質(zhì)合成、基因突變和實驗探究，意在考查考生理解轉(zhuǎn)錄和翻譯的條件，理解基因突變的過程，分析表格得出實驗結(jié)論的能力，屬于中檔題．