Question

三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)釋放的能量與耗氧量如下表：

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)	體外燃燒釋放 能量(kJ/g)	體內(nèi)氧化釋放 能量(kJ/g)	耗氧量(dL/g)
糖	17	17	0.83
蛋白質(zhì)	23.5	18	0.95
脂肪	39.8	39.8	2.03

據(jù)上表信息得出的結(jié)論是

1. A.
   糖是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)
2. B.
   有機(jī)物體外燃燒與體內(nèi)氧化釋放的能量相同
3. C.
   脂肪是生物體貯存能量的物質(zhì)
4. D.
   相同質(zhì)量的三種有機(jī)物，脂肪貯存能量最多

Answer 1

D
試題分析：由表中信息得出脂肪消耗氧最多，釋放能量最多，故選D。A選項(xiàng)正確，但不能從表中信息得出，故A錯(cuò)誤。蛋白質(zhì)有機(jī)物體外燃燒與在體內(nèi)氧化釋放的能量不同，故B錯(cuò)誤。脂肪時(shí)生物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，但表中信息得不出，故C錯(cuò)誤。
考點(diǎn)：本題考查三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和對(duì)信息提取分析能力。