【題目】下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的敘述，不正確的是( )

A．制作果酒時(shí)瓶口密閉，而制作果醋時(shí)中斷通氧可能會(huì)引起醋酸菌死亡

B．制作腐乳時(shí)，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長(zhǎng)

C．變酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D．用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)制葡萄酒必須添加酵母菌菌種

【答案】D

【解析】

試題果酒制作需要缺氧的環(huán)境，因此制作果酒時(shí)瓶口需密閉；參與果醋制作的醋酸菌是嗜氧菌，因此制作果醋時(shí)中斷通氧可能會(huì)引起醋酸菌死亡，A正確；制作腐乳時(shí)，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長(zhǎng)，B正確；變酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的，C正確；用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)制葡萄酒，菌種來(lái)源于附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示某高等雄性動(dòng)物細(xì)胞分裂過(guò)程中每條染色體上DNA數(shù)量的變化曲線。下列有關(guān)細(xì)胞分裂中染色體的敘述正確的是 (　　)

A. B~C段細(xì)胞內(nèi)有可能不含有Y染色體B. C~D段發(fā)生了X與Y的分離

C. B~C段細(xì)胞內(nèi)有可能含有2條Y染色體D. D點(diǎn)后的細(xì)胞中一定含有X染色體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是綠色植物光合作用過(guò)程圖解，請(qǐng)據(jù)圖回答。

（1）圖中A、B、C所示的物質(zhì)分別是__________、__________、__________。

（2）暗反應(yīng)中需要光反應(yīng)提供的物質(zhì)是__________和_________。

（3）過(guò)程⑤表示CO2與C5化合物結(jié)合的過(guò)程，稱(chēng)為CO2的__________。

（4）根據(jù)是否需要光能，光合作用過(guò)程分為圖中的①、②兩個(gè)階段，其中階段①稱(chēng)為__________，反應(yīng)場(chǎng)所是_________________。

（5）葉綠體中吸收光能的物質(zhì)分為_____________和______________兩類(lèi)。在光合作用過(guò)程中，光能最終轉(zhuǎn)化成穩(wěn)定的化學(xué)能儲(chǔ)藏在[ ]____________中。

（6）光合作用的總反應(yīng)式為___________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】若生物體的DNA分子增加了一個(gè)堿基對(duì)，這種變化屬于

A. 基因重組 B. 基因突變 C. 染色體結(jié)構(gòu)變異 D. 基因自由組合

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將某種細(xì)胞給予呼吸抑制劑處理后，該細(xì)胞對(duì)某物質(zhì)的吸收速度與細(xì)胞膜外該物質(zhì)濃度的關(guān)系如圖所示。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A. 該物質(zhì)只能從低濃度一側(cè)通過(guò)細(xì)胞膜運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)

B. 該物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸必須有載體蛋白的協(xié)助

C. 該物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式可體現(xiàn)細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性

D. 該物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式與神經(jīng)細(xì)胞靜息時(shí)的K+外流方式相同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示光合作用與呼吸作用過(guò)程中物質(zhì)變化的關(guān)系，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A. l5過(guò)程在葉肉細(xì)胞可同時(shí)進(jìn)而根尖分生區(qū)則不能

B. 1過(guò)程產(chǎn)生的[H]與3、4過(guò)程產(chǎn)生的[H]不是同一種物質(zhì)

C. 1、3、4、5過(guò)程產(chǎn)生的ATP均能用于細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)

D. 所有活細(xì)胞內(nèi)均能進(jìn)行過(guò)程3，但不一定能進(jìn)行4和5過(guò)程

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是人體組織局部切片示意圖，其中①③⑤表示體液，②④表示細(xì)胞，①⑤所在的位置是某些管道的切面。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（ ）

A. ②細(xì)胞所處的內(nèi)環(huán)境是血液和組織液

B. 營(yíng)養(yǎng)不良吋會(huì)造成①蛋白質(zhì)過(guò)少而引起組織水腫

C. 血紅蛋白、各種激素、尿素部可以在①處找到

D. 長(zhǎng)期飲用弱堿性水，會(huì)使①的pH明顯升高

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】P53蛋白對(duì)細(xì)胞分裂起監(jiān)視作用。P53蛋白可判斷DNA損傷的程度，如果損傷較小，該蛋白就促使細(xì)胞自我修復(fù)(過(guò)程如圖所示)；若DNA損傷較大，該蛋白則誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A．P53蛋白可使DNA受損的細(xì)胞分裂間期延長(zhǎng)

B．P53蛋白可導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)的基因選擇性表達(dá)

C．抑制P53蛋白基因的表達(dá)，細(xì)胞將不能分裂

D．若P53蛋白基因突變，則可能導(dǎo)致細(xì)胞癌變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】已知圖1為質(zhì)粒、圖2為含有目的基因的DNA片段，下表為有關(guān)限制酶的識(shí)別序列和切割位點(diǎn)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）用圖中質(zhì)粒和目的基因構(gòu)建重組質(zhì)粒，應(yīng)選用______兩種限制酶切割，切割后的末端為______（填“黏性末端”、“平末端”或“黏性末端和平末端”），故應(yīng)選用___________酶來(lái)連接載體和目的基因。

（2）為篩選出含有目的基因的大腸桿菌，應(yīng)在培養(yǎng)基中添加___________。

（3）在構(gòu)建基因表達(dá)載體前，需要運(yùn)用PCR技術(shù)對(duì)含有目的基因的DNA片段進(jìn)行擴(kuò)增。擴(kuò)增時(shí)需要用到___________（填酶的名稱(chēng)）和圖2中的引物是___________。

（4）在基因工程藥物的生產(chǎn)中，常選用大腸桿菌作受體細(xì)胞，其原因是______________________。

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