12．下列有關(guān)果酒制作的敘述中，錯誤的是（　�。�
A．制作果酒的酵母菌主要來自附著在葡萄皮上的野生酵母菌
B．酵母菌繁殖能力很強，不需對所用裝置消毒或滅菌處理
C．果酒生產(chǎn)中，使用蛋白酶主要為了使酒體清澈透明
D．酵母菌在無氧條件下利用葡萄汁產(chǎn)生酒精

分析 參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧條件下，反應式如下：C6H12O6+6H2O+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量；             
（2）在無氧條件下，反應式如下：C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量．

解答 解：A、制作果酒的酵母菌主要來自附著在葡萄皮上的野生酵母菌，A正確；
B、果酒制作過程中需要對所用裝置消毒或滅菌處理，B錯誤；
C、果酒生產(chǎn)中，使用蛋白酶主要為了使酒體清澈透明，C正確；
D、酵母菌在無氧條件下利用葡萄汁產(chǎn)生酒精，D正確．
故選：B．

點評 本題考查果酒和果醋的制作、微生物的培養(yǎng)和分離，要求考生識記參與果酒制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒制作的原理及條件；識記實驗室分離微生物常用的方法，能結(jié)合所學的知識準確答題．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列實驗裝置可用于生物技術(shù)實踐的相關(guān)實驗，有關(guān)敘述錯誤的是（　�。�
A．裝置甲可用于果酒制作，裝置乙不能用于果酒制作
B．裝置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作
C．裝置乙中設置出料口是用于取樣
D．裝置乙的排氣口通過一個長而彎曲的膠管，可防止空氣中微生物的污染

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．有關(guān)植物激素的說法，合理的是（　�。�
A．植物激素直接參與細胞內(nèi)的代謝活動
B．植物的發(fā)育從根本上說是激素調(diào)節(jié)的結(jié)果
C．生長素與赤霉素能夠協(xié)同促進果實發(fā)育
D．激素之間的相互作用不存在反饋調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

20．如圖為人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)模型，據(jù)圖回答相關(guān)問題：

（1）若b為垂體，在寒冷條件刺激下，腺體c分泌的甲狀腺激素將增加．該過程屬于神經(jīng)--體液調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)（填“神經(jīng)調(diào)節(jié)”或“體液調(diào)節(jié)”或“神經(jīng)--體液調(diào)節(jié)”）
（2）若b為下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，在炎熱環(huán)境中，c所代表的皮膚將出現(xiàn)汗腺分泌增加，毛細血管舒張，該過程屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)．
（3）若b為胰島，當人體血糖濃度偏高時，激素③將通過促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖（氧化分解葡萄糖，轉(zhuǎn)化為肝糖原、肌糖原，轉(zhuǎn)化為脂肪等非糖物質(zhì)），從而使血糖水平降低．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．如圖表示某植物在不同光照強度下，單位時間內(nèi)CO2釋放量和O2產(chǎn)生總量的相對變化．對該植物生理過程分析正確的是（　　）
A．光照強度為a時，光合作用強度不為零
B．光照強度為b時，光合作用與呼吸作用強度相等
C．光照強度為c時，光合作用強度大于呼吸作用強度
D．光照強度為d時，光合作用從環(huán)境中吸收2單位CO2

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．動物細胞培養(yǎng)是動物細胞工程的基礎(chǔ)，如圖所示，a、b、c表示現(xiàn)代工程技術(shù)，①②③分別表示其對應的結(jié)果，請據(jù)圖判斷下面說法正確的是（　�。�
A．若a是胚胎分割技術(shù)，則①中個體的基因型相同
B．若b是體外受精技術(shù)，則形成②的過程屬于克隆
C．若c是核移植技術(shù)，則形成③的過程體現(xiàn)了動物體細胞也具有全能性
D．①②③生產(chǎn)過程中的代孕母畜必須與供體母畜同期發(fā)情

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．制備“生物導彈”是單克隆抗體的重要應用，其過程如圖．有關(guān)敘述錯誤的是（　　）
A．①過程所用的“脾臟中的細胞”為經(jīng)過免疫的B細胞
B．經(jīng)①形成的雜交瘤細胞都能產(chǎn)生特定抗體
C．與直接使用抗癌藥物相比，使用“生物導彈”可以減輕藥物副作用
D．抗體的靶向作用使③過程具有高度特異性

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．如圖是利用玉米（2N=20）的幼苗芽尖細胞（基因型BbTt）進行實驗的流程示意圖．下列分析不正確的是（　�。�
A．基因重組發(fā)生在圖中②過程
B．秋水仙素用于培育多倍體的原理是其能夠抑制紡錘體的形成
C．植株A為二倍體，植株C屬于單倍體
D．植株B純合的概率為25%

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科目：高中生物 來源：2015-2016甘肅天水第一中學高一下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)受精作用的敘述，錯誤的一項是

A．受精卵中全部遺傳物質(zhì)來自父母雙方的各占一半

B．受精時，精子和卵細胞雙方的細胞核相互融合

C．受精卵中染色體數(shù)與本物種體細胞染色體數(shù)相同

D．受精卵中染色體來自父母雙方的各占一半

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