Question

【題目】探究洋蔥的根尖細胞是否含有脂肪：

問題來源：植物體沒有專門的脂肪組織，但在花生、大豆、蓖麻等植物的種子中富含脂肪。有人提出植物體除種子外，其他部位如根尖細胞是否也含有脂肪？有同學對此開展課題研究，假設你是其中一員，請根據(jù)課題研究要求回答下列有關問題。

Ⅰ 實驗假設： ________________________________________________________________。

Ⅱ 材料用具：新鮮洋蔥根尖，體積分數(shù)為50%的酒精溶液，蒸餾水，載玻片，_____________，，________________，刀片，培養(yǎng)皿，鑷子，滴管等。

Ⅲ 實驗步驟：

（1）選新鮮洋蔥根尖并做徒手切片，取2～3片最薄切片放置在載玻片中央。

（2）滴加2～3滴_____________染液進行染色，3 min后滴加體積分數(shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色，用酒精洗去浮色是因為酒精____________________________________。

（3）在切片上滴1～2滴蒸餾水，加蓋玻片，制成臨時裝片。

（4）將裝片放在顯微鏡下觀察，預期最可能的實驗結果：______________________________。

（5）用顯微鏡觀察洋蔥的根尖細胞時，一般需經(jīng)染色才能較清楚地觀察到，若無染色劑，應怎樣調節(jié)顯微鏡也可較清楚地觀察到洋蔥的根尖細胞？____________________________。

Answer 1

【答案】洋蔥的根尖細胞含有(不含有)脂肪 顯微鏡 蓋玻片 蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹IV染液） 能溶解蘇丹III 在裝片上觀察到橘黃色（或紅色）的脂肪顆粒 縮小光圈或調節(jié)反光鏡,降低視野的亮度

【解析】

脂肪鑒定實驗：
（1）原理：脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。
（2）采用的試劑：體積分數(shù)為50%的酒精，作用是洗去浮色；
（3）采用的儀器：觀察切片時需要借助顯微鏡。

Ⅰ：由于實驗要探究根尖細胞中是否也含有脂肪，故可做出假設，洋蔥的根尖細胞含有(不含有)脂肪。
Ⅱ：由于要制作切片并觀察脂肪微粒，故還要用到顯微鏡、載玻片，蓋玻片等。

Ⅲ：（1）選新鮮洋蔥根尖并做徒手切片，取2～3片最薄切片放置在載玻片中央。

（2）脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，故可用蘇丹Ⅲ染液進行染色；由于酒精能溶解蘇丹III染液，故染色完畢后要用體積分數(shù)為50%的酒精洗去浮色，便于觀察細胞中被染色的脂肪顆粒。
（3）在切片上滴1～2滴蒸餾水，加蓋玻片，制成臨時裝片。

（4）由于根尖細胞含有脂肪，故最可能的結果是在裝片上觀察到橘黃色（或紅色）的脂肪顆粒。

（5）用顯微鏡觀察洋蔥的根尖細胞時，一般需經(jīng)染色才能較清楚地觀察到，若無染色劑，可縮小光圈或調節(jié)反光鏡，降低視野的亮度，從而可較清楚地觀察到洋蔥的根尖細胞。