Question

【題目】下列關(guān)于氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程，敘述正確的是（ ）

A.蛋白質(zhì)的種類不同是因?yàn)榘被�酸的結(jié)合方式不同

B.二肽含有兩個(gè)肽鍵，肽鍵可表示為

C.形成的肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)+1

D.脫水縮合過(guò)程中失去的H2O中的氫來(lái)自于氨基和羧基

Answer 1

【答案】D

【解析】

氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫去一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一鏈狀肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=鏈狀肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=鏈狀肽鏈數(shù)。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。

A、蛋白質(zhì)的種類不同是因?yàn)闃?gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，而氨基酸的結(jié)合方式相同，都是脫水縮合過(guò)程，A錯(cuò)誤；

B、二肽是由兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，含有一個(gè)肽鍵，肽鍵可表示為，B錯(cuò)誤；

C、根據(jù)以上分析可知，形成的肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)，C錯(cuò)誤；

D、脫水縮合過(guò)程中失去的H2O中的氫一個(gè)來(lái)自于氨基、一個(gè)來(lái)自于羧基，D正確。

故選D。